Творожные кексы с кукурузной мукой

Эти кексы из кукурузной муки получаются очень удачными: они мягкие, ароматные, просто невероятно вкусные, даже не ожидала такого результата. В следующий раз обязательно поэкспериментирую с тестом, хочу добавить изюм, и, мне кажется, немного молока не помешает.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

25 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука кукурузная - 75 г

Творожный сыр - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Яйцо СО - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г

40 мин.

К → 312 кКал / 100 г
Б → 5.5
Ж → 16.55
У → 34.86

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для безглютеновых творожных кексов с кукурузной мукой по списку к рецепту.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

В глубокую миску переложите творожный сыр, всыпьте сахарный песок, ванильный сахар, вбейте крупное яйцо. Обычной вилкой взбейте всё до однородного состояния.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Всыпьте кукурузную муку, разрыхлитель, влейте масло без яркого вкуса и запаха.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Перемешайте тесто до однородного состояния, дайте ему минут 10 постоять перед выпечкой. Спустя время разрыхлитель начнет действовать и тесто станет воздушным. Тесто, кстати, получается достаточно густым. Если хотите чуть жиже, тогда подлейте немного молока.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками, в каждую манжетку положите по полной столовой ложке кукурузного теста. У меня теста получилось ровно на 6 штук. Отправьте кексы в предварительно разогретую на 190 градусов духовку на 25 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Творожные кексы с кукурузной мукой (без глютена) готовы. Они очень мягкие и вкусные, рекомендую.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Приятного!

Творожные кексы с кукурузной мукой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Кексы из кукурузной муки без глютена

Подборка рецептов

Кекс в микроволновке без муки

Карамельный кекс на кукурузной муке

Кекс из кукурузной и рисовой муки

Кекс «Столичный» из кукурузной муки

Кексы творожные

Подборка рецептов

Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами

Творожные кексы в силиконовых формочках

Творожный кекс с изюмом

Творожные кексы без масла

Безглютеновые кексы

Подборка рецептов

Маффины из кукурузной муки

ПП кексы с бананом и рисовой мукой

Кекс ПП в кружке с яблоком

Льняные кексы с клюквой

Безглютеновая выпечка

Подборка рецептов

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Овсяное печенье с финиками и орехами

Кокосовое печенье

Выпечка из кукурузной муки

Подборка рецептов

Шарлотка из кукурузной муки

Кукурузный хлеб с финиками

Кукурузный бисквит

Кукурузное печенье с вяленой клюквой

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить