E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Льняные кексы с клюквой

    Льняные кексы с клюквой

    Вкусная и полезная выпечка к чаю из льняной муки с клюквой. Кексы готовятся очень просто и достаточно быстро.

    Ингредиенты

    Льняная мука - 50 г

    Овсяная мука - 30 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Клюква - 50 г

    Соль - 0,25 ч. л.

    Разрыхлитель - 1 пакет

    Мед - 2 ч. л.

    Ванилин - 0,5 пакетика

    Вода - 150 мл.

    • 152 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

     Добавление в выпечку льняной муки придает не только коричневый оттенок тесту, но и нежную, немного влажную структуру изделиям. Кроме того, повышает полезность блюда за счет полезных жиров, белков и клетчатки. Такие кексы могут стать хорошей альтернативой утренней каше или же полезным десертом для тех, кто следит за фигурой. Мякишь получился немного влажным, но на удивление очень нежным и легким, абсолютно не тяжелым.


    1. Необходимые продукты: льняная мука, овсяная мука (у меня перемолотые в кофемолке овсяные хлопья), клюква, яйца куриные, разрыхлитель, ванилин, соль и мед (также прекрасно получается со стевией).


    2. Отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся. Соединить белки с солью и разрыхлителем. Дать немного постоять, чтобы произошла реакция. Взбить в легкую пену.


    3. Добавить мед и льняную муку.


    4. Хорошо перемешать. Тесто будет очень густым.


    5. Добавить кипяток, перемешать до исчезновения комков. Добавить овсяную муку и ванилин и еще раз перемешать. Вмешать осторожно клюкву.


    6. Разложить тесто по формам и выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке минут 15-20.


    7. Готовые кексы можно смазать молоком или крепким сладким чаем, а можно оставить так.

    Готовим кексы из льняной муки


    8. Такие кексы можно подать как десерт или как самостоятельное блюдо для перекуса или завтрака. Мякиш получается немного влажным и плотным, но сочным и нежным.

    Рецепт льняных кексов


    Приятного чаепития!


    Льняные кексы с клюквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Безглютеновые кексы

    Подборка рецептов

    Кекс ПП в кружке с яблоком
    Кекс на рисовой муке и кефире
    Кекс в микроволновке без муки
    Льняные кексы с клюквой
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Кулич на ряженке
    Кофейно-творожный кекс со смородиной
    Лимонный кекс с маком
    Штоллен с марципаном
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой
    Диетические куриные маффины
    Миндальное безе «Амаретти»
    Печенье песочное на скорую руку
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кексы с зеленым чаем
    «Круки» / Crookie
    Ржаной хлеб на закваске с медом
    Морковный пирог с грецкими орехами и корицей
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Тыквенные маффины
    Пирог «Ёлочка» с яблоками
    Бисквитный кулич на Пасху
    Овсяные кексы с бананом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Ира
    Ну никак уж количество продуктов не на 6 человек! Всем по разу откусить что ли. На фото выглядят резиновыми.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия Автор рецепта
    Да замороженная, я ее прям так в тесто и добавляла.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Скажите, пожалуйста, а клюква у вас замороженная? На фотографии она как-будто в инее. Вы ее не размораживали?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта