E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кекс на рисовой муке и кефире

    Кекс на рисовой муке и кефире

    Предлагаю приготовить безглютеновый кекс на кефире. Кекс получился воздушным, рассыпчатым и в меру сладким. По желанию в тесто можно добавить цедру лимона или ваниль.

    Ингредиенты

    Мука рисовая — 210 г

    Крахмал кукурузный — 100 г

    Сахар тростниковый — 180 г

    Яйцо куриное — 3 шт.

    Кефир — 200 г

    Разрыхлитель — 16 г

    Прямоугольная форма для кекса 30х11.5 см, высота - 7 см
    • 252 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 5.09
    • Ж: 2.74
    • У: 51.67

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 30 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления кекса на рисовой муке и кефире нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять в миску.


    Хорошо перемешать венчиком.


    Взбить яйца с сахаром около 5 минут - до получения светлой пышной массы.


    Не выключая миксер, постепенно влить кефир комнатной температуры и взбить еще несколько минут.


    Постепенно, по 1 ст.л. ввести мучную смесь, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.


    Выложить тесто в прямоугольную форму размером 30х11.5 см и высотой 7 см.


    Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.


    Кекс на рисовой муке и кефире готов. Приятного аппетита!



    Кекс на рисовой муке и кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Кексы с персиками
    Творожный кекс на кефире
    Кексы с изюмом в формах
    Кексы хот-дог
    Безглютеновые кексы

    Подборка рецептов

    Диетический кекс в микроволновке
    Кекс в микроволновке без муки
    Кекс ПП в кружке с яблоком
    Карамельный кекс на кукурузной муке
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Макаруны в домашних условиях
    Кекс «Столичный» из кукурузной муки
    Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком
    Хлеб из рисовой и гречневой муки
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шарлотка с клубникой и яблоками в духовке
    Кукурузный пирог «Богач»
    Опарное дрожжевое тесто
    Песочный пирог с маком
    Выпечка из рисовой муки

    Коллекция рецептов

    Бельгийские вафли без масла
    ПП сочники с творогом (на рисовой муке)
    Печенье из рисовой и кукурузной муки
    Лимонное печенье из рисовой муки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алина
    У меня тесто вышло не такое жидкое как у вас, брала половину порции, муку рисовую немного разбавила протеином 90г/30г (может поэтому) сахар заменила на сахарозаменитель. Выпекается хорошо, поднялся. На вкус не знаю, но на вид не плохо)
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта