Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Медовая коврижка со сливами

Предлагаю потрясающе вкусную медовую коврижку со сливами. Выпечка получается нежной и воздушной, а сочные сливы придают ей приятную кислинку.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сода - 0.5 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сметана (с горкой) - 2 ст.л.

Мёд жидкий - 150 г

Сливы - 12-14 шт.

278 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для медовой коврижки со сливами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

В глубокую миску просеять муку, добавить соду, соль и сахар. Можно сразу просеять муку с содой сквозь сито, так они быстрей смешаются.

Фото 2

Добавить к сухим ингредиентам мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку.

Фото 3

В другой миске взбить венчиком яйца, жидкий мёд и сметану.

Фото 4

К сухим ингредиентам добавить жидкие и перемешать тесто ложкой.

Фото 5

Тесто получится как густая сметана, плавно стекающее с ложки.

Фото 6

Сливы вымыть и обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточки. Форму застелить пергаментом, залить тесто, сверху разложить половинки слив. Вдавливать сливы не нужно, при выпекании тесто подымется и само окутает сливы.

Фото 7

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать медовую коврижку со сливами от 35 до 50 минут. Учитывайте особенности своей духовки. Готовность коврижки проверяем с помощью деревянной шпажки - она должна выходить из теста сухой.

Фото 8

Остывшую сливовую коврижку посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Фото 9

Приятного аппетита!

Медовая коврижка со сливами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтоб оно стало мягким.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги со сливами

Подборка рецептов

Бретонский пирог со сливами

Пирог с ежевикой и сливами на сметане

Шарлотка со сливами и медом

Пирог со сливой на йогурте

Коврижка

Подборка рецептов

Коврижка с вареньем

Постный морковный пирог

Постная чайная коврижка

Коврижка с изюмом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Тыквенные кексы из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки

Пирог с кремом из нутеллы и творога

Королевская ватрушка с курицей

Овсяные кексы с кокосовой стружкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Очень необычный пирог, у меня получился больше бисквит, чем коврижка. По мне, так на мой вкус надо побольше сахара, не очень сладко, или слива замороженная очень кислая. Спасибо.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное