Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенные оладьи с сырой тыквой

Вкусные оладушки с сырой тыквой готовятся быстро и очень просто. Имея в наличии кефир, вы замесите тесто за 10 минут.

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 120 г

Кефир - 125 мл

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

157 кКал
30 мин.
10 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Тыквенные оладьи на нашем столе - частый гость именно в зимнее время года, когда в наличии много тыквы. Я всегда готовлю такие оладьи из сырой тыквы, и это может быть как сладкий, так и солёный вариант. Знаю, что многие варят тыкву, разминают в пюре и потом уже смешивают все составляющие. Для меня предпочтительнее готовить с сырой тыквой.

Тыквенные оладьи очень хорошо подать на завтрак или полдник, причём здесь не так важно, солёными они будут или сладкими. Солёные я, кстати, готовлю чаще, а сегодня покажу сладкий вариант.

Фото 1

Для приготовления тыквенных оладий с сырой тыквой подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для тыквенных оладий с сырой тыквой

Фото 2

Почистить тыкву и натереть мякоть на средней тёрке.

Фото 3

В другую миску разбить яйца, добавить к ним сахар и соль, взбить венчиком.

Фото 4

Кефир немного подогреть и добавить в яичную смесь.

Фото 5

Всыпать в тесто просеянную муку и корицу.

Фото 6

Тесто хорошо размешать, затем добавить натёртую тыкву.

Фото 7

Тесто получится густым и будет медленно сползать с ложки.

Фото 8

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить тыквенное тесто столовой ложкой и обжарить одну сторону.

Фото 9

Затем перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.

Фото 10

Выкладывать оладушки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Фото 11

На стол тыквенные оладьи с сырой тыквой можно подавать хоть со сметаной, хоть с вареньем.

Фото 12

Фото 13

Приятного аппетита!

Тыквенные оладьи с сырой тыквой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи из тыквы

Подборка рецептов

Оладьи из тыквы с манкой

Оладьи из тыквы с сыром

Тыквенные оладьи с сырой тыквой

Постные драники из тыквы

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Рёшти

Драники в мультиварке

Оладьи из огурцов

Оладьи из картофельного пюре с сыром

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Чертлама (блины на айране)

Заварные блины на воде

Бендерики с мясом

Блинчики с куриным фаршем

Блюда из тыквы для детей

Коллекция рецептов

Тыквенный десерт с цитрусовым вкусом

Пирог с тыквой и творогом

Kabak tatlisi (турецкий десерт из тыквы)

Смузи с хурмой и тыквенным пюре

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Намазка из селедки на хлеб

Смузи с ананасом и сельдереем

Дрожжевые блины с манкой на воде

Коктейль из ряженки с бананом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Софья

Новичок

Отличный рецепт. Спасибо))

Фото

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Софья, отличные у вас оладьи получились! Я рада!

Большое спасибо за отчёт!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Я тоже такие оладушки люблю, кстати, тоже больше предпочитаю несладкий вариант)

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Ленчик!

Мне дочь тоже сказала, чтоб я несладкие готовила, они ей сытнее))

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Вкусные и ароматные оладушки, Ликусь!

Какая тыква у тебя красивая)) А у меня не выросла в том году такая, только обычная... Нынче снова попробую мускатную)

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Ренатушка! У нас своя тыква уже закончилась, начала портиться у свекрови, а эту я уже купила, тоже не ахти была, еле выбрала)) Кстати моя свекровь вот такую не хочет выращивать, она ей не нравится... сажает с зелёной корочкой, у неё мякоть слаще чем у этой. А как по мне, то и эта хороша, но в ней семечки мелкие, не годятся потом для еды, а вот с зелёной она все семечки собирает и высушивает, потом едим их зимой))

Нравится

(1)

ответить

Rencha1

Сплошная польза - тыквочки))) У меня тыква с рыжей корочкой, но тоже сладкая) Нынче разные посажу))

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Я к сожалению не могу посадить то что хочется. Ухаживать за урожаем нет возможности, слишком далеко ездить. Другой раз выгоднее на рынке купить, чем гонять машину по 100 км туда, а потом назад. Может этим летом чаще там будем, хотим сад привести в порядок.

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Лика, дивные оладушки!

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Людочка!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ох, как же хочется хороше сметанки, вкусной...

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Угощайся дорогая! И оладушки тебе и сметанку!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенные оладьи с сырой тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти