E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадно-кабачковый кекс

    Шоколадно-кабачковый кекс

    Летом, когда на огороде начинают созревать овощи, в том числе и кабачок, я незамедлительно пеку этот потрясающий шоколадно-кабачковый кекс. Повторяю его несколько раз за сезон. Приготовить его не составит особого труда. Кекс получается мягким и нежным, слегка влажным. Шоколадная глазурь только дополняет замечательный вкус шоколадно-кабачкового кекса.

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Мука пшеничная - 150 г

    Сахар - 150 г

    Масло сливочное - 50 г

    Масло растительное - 50 г

    Сметана - 50 г

    Какао-порошок - 40 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Глазурь:

    Масло сливочное - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Какао-порошок - 2 ст.л.

    Сметана - 1 ст.л.

    • 319 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очищенный кабачок натереть на мелкой терке, отставить в сторону.

    Натереть кабачок на терке
    Фото 1


    В миске соединить сливочное и растительное масла, сахар и соду.

    Соединить масло с сахаром
    Фото 2


    Взбить миксером до однородности.

    Взбить масло с сахаром
    Фото 3


    Добавить яйцо.

    Добавить яйцо
    Фото 4


    Снова взбить. И ввести сметану.

    Влить сметану
    Фото 5


    Высыпать муку, какао и разрыхлитель.

    Всыпать какао и муку
    Фото 6


    Размешать до однородности.

    Взбить тесто миксером
    Фото 7


    Кабачок отжать и добавить в тесто.

    Положить кабачок
    Фото 8


    Перемешать.

    Готовое тесто
    Фото 9


    Выложить тесто в форму (если не уверенны в своей форме, лучше смазать её сливочным маслом).

    Переложить тесто в форму
    Фото 10


    Выпекать шоколадно-кабачковый кекс при температуре 180 градусов 40-45 минут. Все зависит от формы. Готовый кекс немного остудить и полить горячей глазурью. Чтобы приготовить глазурь, надо смешать все необходимые ингредиенты (сливочное масло, сахар, какао-порошок, сметану) и прогреть на плите, не кипятить.

    Шоколадно-кабачковый кекс
    Фото 11


    Приятного аппетита.

    Фото шоколадно-кабачкового кекса
    Фото 12


    Шоколадный кабачковый кекс в разрезе

    Готовый шоколадно-кабачковый кекс
    Фото 13


    Рецепт шоколадно-кабачкового кекса
    Фото 14


    Шоколадно-кабачковый кекс, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Шоколадно-свекольный кекс
    Кексы на кефире с шоколадом
    Магкейк в микроволновке
    Кекс с нутеллой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елизавета
    гульнара

    Написать комментарий

    Отправить
    Наташа
    Я сегодня испекла пирог с кабачком, шоколадную помадку я взяла из другого рецепта и украсила ягодами чёрной смородины и мятой.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    гульнара Новичок
    Оболденный кекс!Даже не скажешь,что присутствует кабачок!!!Нежный,влажный,шоколадный,тает во рту,ммм..."Вместо тысячи слов,удовольствие"Рекомендую
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Гульнара, спасибо, ты все правильно описала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Люблю выпечку с овощами, а тут ещё и шоколадный! Класс
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Елена, попробуйте, это что-то необыкновенное...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Машенька, отличный кекс! Подобный я пекла, знаю что вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Анжелочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красавец-кекс, картина маслом!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    От души-благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    ммм, как шоколадно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Елена, спасибо, что заглянули!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Интересное применение кабачков!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Ренатик, а какое удачное, ты не представляешь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Маша, хочешь-не хочешь, а я утащу весь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Чего это сразу весь? Я тоже бы угостилась)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Девочки, разбирайте, угощайтесь, за этим и трудилась 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Нечего тут девочкам предлагать! Я была первая! Ленок,тебе Маша в следующий раз приготовит че-нить вкусненькое, будь на стороже
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Шоколадно-свекольный не менее вкусный. А на счет приготовить еще вкусного-это я "за".
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)