E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Вегетарианский борщ с семечками

    Вегетарианский борщ с семечками

    Вкуснейший постный борщ с семенами подсолнуха. Такой суп вполне подойдет всем вегетарианцам.

    Ингредиенты

    Картофель - 900 г

    Семечки подсолнечника не жаренные - 100 г

    Капуста белокочанная - 260 г

    Морковь - 100 г

    Свекла - 300 г

    Томатная паста - 100 г

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Вода - 2 л

    Соль - по вкусу

    Приправа с кориандром - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 47 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    3.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 3.5 из 5
    на основе 2 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Семечки в данном случае будут выступать "носителями" белка, т.е. придадут легкому борщу питательность. Технология приготовления такого борща не совсем обычна, возможно, Вас заинтересует такой подход к привычному блюду. Вес всех продуктов указан в очищенном виде.


    Подготовьте продукты для вегетарианского борща с семечками: морковь и свеклу нужно почистить и нарезать мелкими кубиками, картофель почистить и нарезать не крупно, капусту - нашинковать.

    Ингредиенты для вегетарианского борща с семечками
    Фото 1


    На дно кастрюли положите семечки и приправу с кориандром (у меня идет смесь трав, но кориандр выступает в роли первой скрипки). Поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивайте. Семечки должны немного подрумяниться.

    Обжарить семечки с кориандром
    Фото 2


    К семечкам добавьте кубики свеклы, прогрейте все продукты вместе. Теперь можно добавить растительное масло, морковь и уже обжаривать все вместе. Часто помешивайте продукты.

    Добавить свеклу и морковь
    Фото 3


    Добавьте в кастрюлю капусту и картофель, обжарьте еще 5-6 минут. Параллельно поставьте закипать воду.


    Теперь добавляем в кастрюлю томат, заливаем кипящей водой, добавляем соль, лавровый лист. Борщ доведите до кипения, проварите на слабом огне до полной готовности картофеля и снимите с огня.

    Добавить картофель, капусту и томатную пасту
    Фото 4


    Дайте готовому блюду настояться. Как известно, борщ вкуснее на следующий день.

    Влить воду и сварить суп
    Фото 5


    Подавайте готовый вегетарианский борщ с семечками, заправив сметной и украсив свежей зеленью.

    Фото вегетарианского борща с семечками
    Фото 6


    Приятного аппетита!

    Рецепт вегетарианского борща с семечками
    Фото 7


    Вегетарианский борщ с семечками, рецепт с фото

    Другие рецепты вегетарианского борща

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    интересный вариант!
    Нравится
    (2)
    ответить
    тома
    Вот так удивили! С семечками! Я также люблю всё новое и при возможности приготовлю!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Стефания
    С семечками никогда не пробовала и даже пока рецепт не встречала. Как-нибудь воспользуюсь рецептом. Очень люблю пробовать всё  новое!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Надеюсь, что рецепт понравится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Отличный борщик!!! Очень интересный вариант!
    Нравится
    (2)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо!)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с овощами в аэрогриле
    Витаминная смесь с медом
    Заливной пирог с тунцом ПП
    Стейк из цветной капусты в аэрогриле
    Чебуреки с квашеной капустой
    Макароны со сгущенкой
    Рыба с сельдереем в духовке

    Оладьи из рыбьей икры (постные)
    Гуфи гискарбинка
    Пельмени с солеными груздями
    Салат из ледяного гриба
    Пирог с кониной
    Тортилья с постной начинкой
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)