Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Маффины морковные

Ингредиенты

Морковь - 200 г

Сок лимонный - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 100 г

Корица молотая - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 180-200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

293 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

77 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Морковные маффины - быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом изделии совершенно не ощущается, несмотря на то, что ее достаточно много. Маффины получаются достаточно влажными, но в то же время рассыпчатыми.

Обращаю ваше внимание: количество муки может варьироваться. Все зависит от сочности моркови.

Для приготовления морковных маффинов подготовим продукты по списку.

Фото 1

Морковь натрем на мелкой терке, добавим сахар, яйцо и лимонный сок. Перемешиваем.

Фото 2

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Быстро перемешаем. Тесто получится комковатым, так и должно быть.

Фото 3

Добавим подсолнечное масло. Опять же быстро перемешиваем.

Фото 4

Тесто раскладываем по формочкам. Выпекаем морковные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!

Фото 5

Маффины готовы. Остужаем на решетке.

Фото 6

Приятного чаепития!

Фото 7

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Еще один рецепт морковных маффинов

Овсяно-морковные маффины

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Мария

KLara

aywoll

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Ооочень вкусно, консистенция для меня идеальная. Сделала две порции подряд, так как первую смели за секунду)

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Юлия, здорово))) Приятного чаепития!

Нравится

(0)

ответить

KLara

Очередной рецепт выпечки с морковью прошел испытание на отлично. Ярко, вкусно и просто.

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

KLara, спасибо за отзыв. Приятного чаепития!

Нравится

(0)

ответить

Ангелина

Какое количество маффинов получается?

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ангелина, смотря какого размера конкретная форма. У меня - 6.

Нравится

(0)

ответить

Эля

Очень вкусно
B-)

Нравится

(0)

ответить

Алеся

А можно морковь заменить на тыкву?

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Алеся , маффины морковные. Есть желание - заменяйте.

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

aywoll, рада, что рецепт пришелся по душе! Приятного чаепития!

А такие оранжевые они у меня вовсе не из-за корицы)))) Видимо, морковь была изначально ярче.

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Праздничные яркие маффинчики, Олесь! Очень аппетитно смотрятся!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Какие красавчики

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

очень вкусный разлом)

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Олеся, отличные маффины!

И приготовить просто и быстро!

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

После первой форографии (с ингредиентами) я поняла, что это твой рецепт, Олесенька

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Прелестные кексики, Олеся!! Цвет- обалденный!

Нравится

(0)

ответить

тома

Яркие, насыщенные, как солнышки! Нужно дать своим отдохнуть от празничной выпечки и тогда попробовать повторить, а пока рецепт утащила в копилочку!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

какие яркие! а разрез вообще шикарный!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Какие пушистики!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маффины морковные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Еще один рецепт морковных маффинов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти