E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Булгур на гарнир

    Булгур на гарнир

    Ингредиенты

    Булгур - 1 стакан;

    Овощи замороженые - 1 стакан;

    Соль;

    Масло сливочное - 60 грамм;

    Кипяток - 1 стакан.

    • 234 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 37 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Из булгура получаются очень вкусные и сытные гарниры. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления булгура с замороженными овощами, подать это блюдо можно как самостоятельное, либо к различным мясным закускам.


    Итак возьмем такие продукты, как на фото. Купить смеси из замороженных овощей сейчас можно практически в каждом магазине, в моей смеси: морковь, горошек и кукуруза.

    Ингредиенты для приготовления булгура с овощами
    Фото 1


    Берем казан или сковороду вок и прогреваем его на огне. Растопим масло.

    Сливочное масло в сковороде
    Фото 2


    Высыпаем сухую крупу в масло. И обжариваем ее минуты 2 до появления орехового аромата.

    Булгур обжарка
    Фото 3


    Добавляем замороженные овощи.

    Замороженные овощи с булгуром
    Фото 4


    Перемешиваем все и наливаем стакан кипятка (если хотите получить рассыпчатую кашу, как в плове, то стакана воды вполне достаточно). Итак на сильном огне обжaриваем под крышкой, минут 5. Солим. 

    Тушение овощей с булгуром
    Фото 5


    Далее убавляем огонь на половину, закрываем крышкой и томим 10 минут. В конце перемешаем все и соберем как бы горкой нашу кашу. Выключаем огонь. Оставляем ее под крышкой постоять. 

    Булгур с овощами
    Фото 6


    Раскладываем булгур с овощами по тарелкам и угощаемся!

    Фото 7


    Еще несколько фотографий булгура на гарнир.

    Фото 8


    Приятного аппетита!

    Рецепт булгура с овощами
    Фото 9


    Булгур на гарнир, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булгур с овощами

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с баклажанами
    Булгур с жареным луком
    Перец фаршированный булгуром и грибами
    Тыква, фаршированная булгуром и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Ina

    Написать комментарий

    Отправить
    Инна
    Понравилось, но в следующий раз буду готовить немного иначе - дам прокипеть 5 мин. на сильном огне только булгуру, овощи добавлю после (они готовятся намного быстрее, чем булгур) и воды надо больше, не успевает приготовиться булгур.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Булгур готовила в первый раз. Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!!!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Александр
    Спасибо. С луком и свежей морковки вышло отменно. Копчёная паприка тоже к месту. Александр
    Нравится
    (1)
    ответить
    мария
    Спасибо! Приготовила,томится,еще не пробовала,но запахи,сумашедшие!.Когда обжаривала булгур,добавила лук и чеснок, Гарнир у меня этот идет сегодня к баранине запеченной в духовке, Уже слюнки потекли пока писала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    мария, здорово, я рада
    Нравится
    (0)
    ответить
    Настасья
    Спасибо ! Отлично вышло, вместо вока делала на обычной глубокой сковородке. К мясу великолепный гарнир!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ну здорово
    Нравится
    (1)
    ответить
    Евгения
    У меня не получилось обжарить с овошами на сильном огне 5 минут- вся вода выпарилась за 2 минуты и булгур начал пригорать. 
    В чем фишка?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    У меня Вок ..у него дно немного толстое..я думаю изза этого...Надо было убавлять тогда сразу .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень люблю булгур!
    Нравится
    (1)
    ответить
    NINA
    Леночка конечно вкусно и простой рецепт но мне обидно не могу найти эту крупу булгур
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    придется мне вам ее высылать....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    а я высылала уже в Россию, там действительно ее нет
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ин там он есть в Метро...и супермаркетах
    Нравится
    (3)
    ответить
    nina
    У нас ее нет в БАРНАУЛЕ можэт он В М ЕТРО есть там пускают только по пропускам и пропуск с фото и находиться этот магазин за городом
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Здравствуйте! 
    У нас в Иркутске есть в супермаркетах.
    Может, конечно, не во всех городах, но мне кажется, это довольно популярная вещь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Dimon
    Есть в "Пятерочках" и "Магнитах"
    Нравится
    (1)
    ответить
    Фая
    NINA, вы можете заказать в валберисе,племянница там заказывала
    Нравится
    (2)
    ответить
    Юлия
    Ina, вы чего, как в России нет... Он в каждом магазине, только марки крупы разные, на любой вкус и кошелёк. И в Магните, и в монетке, и в Пятёрочке. Можно на Озон или ВБ заказать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    А пошла и сделала, все равно завтра работать, некогда будет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ааааа...молодец...слушай ну классно да?!..мне нравится я уже 2-й раз делаю..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    представь, сделала на завтра, а пока каталась на велосипеде, муж слопал, теперь завтра опять что-то надо готовить, а я собралась после работы постряпать что-нибудь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    klass...........
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Отличный гарнир, Лена, мне кажется у меня тоже где-то такие овощи были в морозилке :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)