E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Ржаное печенье с вареньем

    Ржаное печенье с вареньем

    Ржаная выпечка обычно получается, как бы мягче сказать, не совсем мягкой, но это печенье - приятное исключение - мягкое, в меру сладкое.

    Ингредиенты

    Мука ржаная цельнозерновая - 350 г

    Масло сливочное - 110 г

    Масло растительное - 40 г

    Варенье - 270 г

    Сода - 1 ч.л.

    Ванильный экстракт - 2 капли

    Какао (факультативно) - 1 ст.л.

    Яйца куриные - 2 шт.

    Соль - щепотка

    • 330 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    golkka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Основа печенья - варенье и цельнозерновая ржаная мука. Сладость печенья не ощущается, но и добавить сладости не хочется, и все благодаря сочетанию ржаной муки и варенья.


    Готовим тесто - разбиваем пару яиц, солим.

    Разбить яйца в миску
    Фото 1


    Взбиваем миксером.

    Взбить яйца миксером
    Фото 2


    Сливочное масло растапливаем, нагреваем растительное, вливаем к яйцам. Можно использовать только сливочное или только растительное.

    Влить масло
    Фото 3


    Добавляем 250 гр. варенья кисленького. У меня - варенье из терна, перетертое.

    Положить варенье
    Фото 4


    Капаем ванильный экстракт.

    Добавить ванильный эстракт
    Фото 5


    Всыпаем муку с содой, какао (факультативно, если у детей аллергия - исключаем)

    Всыпать муку
    Фото 6


    Замешиваем тесто, муки может пойти меньше. Должно получиться мягкое тесто, даем ему вызреть 30 минут. Тесто темное за счет муки и варенья.

    Замесить тесто
    Фото 7


    Раскатываем тесто тонким слоем, 0,5-0,7 мм. Делаем высечки.

    Вырезать из теста сердечки
    Фото 8


    В половине заготовок делаем отверстия в виде улыбок, украшаем арахисом. Выпекаем при 200 С 13 минут. Из остатков вырезаем маленькие печенья, время выпекания зависит от размера.

    Вырезать из теста улыбку
    Фото 9


    Даем печенью остыть на решетке. Соединяем половинки вареньем. Ржаное печенье с вареньем готово.

    Рецепт ржаного печенья с вареньем
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Фото ржаного печенья с вареньем
    Фото 11


    Ржаное печенье с вареньем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты выпечки из ржаной муки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    тома
    Какое замечательное весёлое печенье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    спасибо, немного поколдовать с рожицей и отправляю на Хэллоуин
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)