 |
|
Кудрания - 1 кг
Сахар - 600 г
Лимон - 1 шт.
Вода - 250 мл
Груши - 1,5 кг
Вода - 200 мл
Черная смородина - 500 г
Малина - 300 г
Сахар - 500 г
Виноград без косточек - 800 г (чистый вес)
Сахар - 200 г
Агар-агар - 2 ч.л.
Яблоки - 1 кг (в чистом виде после обработки)
Сахар - 700 г
Апельсин - 1 шт. (крупный)
Лимон - 0,5 шт.
Вода - 100 мл
Груши (очищенные) - 1,5 кг
Сгущенное молоко - 4 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Вода - 200 мл
Вишня - 400 г
Сахар - 200 г
Крыжовник - 500 г (чистый вес после обработки)
Яблоки - 500 г (чистый вес после обработки)
Сахар - 700 г
Вода - 100 мл
Белая смородина - 500 г
Сахар-песок - 700 г
Лимон - 1/2 шт.
Вода - 50 мл
Яблоки - 500 г (в чистом виде)
Черная смородина - 300 г
Сахар - 600 г
Вода - 100 мл
Крыжовник - 500 г
Грейпфрут - 2 шт. (чистый вес - 300 г после обработки)
Сахар - 600 г
Вода - 50 мл
Вишня - примерно 2 л
Красная алыча - 1 кг
Сахар - 500 г
Вода - 150 мл
Персики - 500 г (в чистом виде)
Яблоки - 500 г (в чистом виде)
Сахар - 800 г
Вода - 100 мл
Абрикосы (без косточек) - 1 кг
Апельсин - 2 шт. (500 г)
Лимон - 1 шт.
Сахар - 800 г
Клубника - 1 кг
Сахар - 500 г
Агар-агар - 3 г
Вода холодная (для агар-агара) - 150-200 мл
Вишня без косточек - 1 кг (примерно 1,2-1,4 кг вишни с косточками)
Сахар - 600 г
Вода - 200 мл
Пектин термообратимый (NH) - 2-2,5 ч.л.
Крыжовник - 500 г
Лимон - 1 шт.
Сахар - 800 г
Черешня белая - 600 г
Сахар - 150 г
Лимон - 0,25 шт.
Брусника - 350 г
Сахар - 200 г
Крахмал - 2 ст. л.
Вода - по необходимости
Яблоки - 200 г
Малина - 200 г
Сахар - 400 г
Апельсины - 1200 г
Лимон - 100 г
Ага-агар - 1 ч.л.
Абрикосы - 800 г (чистый вес без косточек)
Сахар - 400 г
Агар-агар - 10 г
Слива желтая - 800 г (чистый вес)
Сахар - 350-400 г
Агар-агар - 2 ч.л.
Инжир – 800 г
Лимон – 0,5 шт.
Апельсин – 0,5 шт.
Вода – около 100 мл
Сахар – 600 г
или Сахар – 250-300 г
и Желирующая смесь – 1 пакет/20 г
Вишня без косточек - 250 г
Сахар - 150 г
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Кабачок – 600 г
Лимон – 250 г
Имбирь – 30-60 г
Сахар – 400 г
Дополнительно:Корица – 0,5-1 ч.л.
Яблоки - 800 г (чистый вес)
Сахар - 600 г
Вода - 100 мл
Помидоры черри - 300 г
Вода - 300 мл
Сахар - 100 г
Сок лимонный - 30 мл
Малина - 300 г
Мед - 220 г
Инжир - 350 г
Сахар - 175 г
Цедра одного лимона
Калина - 500 г
Мед цветочный - 300 г
Груша - 700 г (чистый вес)
Сахар - 500 г
Лимон - 0,5 шт.
Корень имбиря - 20 г
Вода - 100 мл
Клубника - 350 г
Сахар - 100 г
Сок лимона - 0,5 ч.л.
Жимолость - 1 кг
Сахар - 1 кг
Желатин - 20 г
Смородина красная - 450 г
Сахар - 150 г
Желатин - 5 г
Вишня - 300 г
Сахар - 100 г
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 100 мл
Абрикосы - 1 кг ( без косточек)
Сахар - 700 г
Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Жимолость - 500 г
Сахар - 200 г
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 100 мл
Крыжовник - 700 г
Сахар - 700 г
Лимон - 1 шт. (160 г)
Апельсин - 1 шт. (200 г)
Палочка корицы - 1 шт.
Грейпфрут красный - 1,5 кг
Сахар - 400 г
Лимон - 1 шт.
Агар-агар - 15 г
Крыжовник - 700 г
Сахар - 700 г
Лимон - 1 шт. (150 г)
Инжирные персики - 600 г (без косточек)
Сахар - 400 г
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Вода - 100 мл
Айва почищенная - 800 г
Сахар - 600 г
Цедра лимона - 1 шт.
Вода - 150 мл
Абрикосы - 1 кг (с косточками)
Сахар - 500 г
Пектин - 13-14 г
Дыня - 600 г
Сахар - 200 г
Агар-агар - 2 ч.л.
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Яблоки - 1 кг
Сахар - 600 г
Желатин порошковый - 20 г
Вода для желатина - 100 мл
Вода для варенья - 200 мл
Малина - 900 г
Сахар - 650 г
Малина - 600 г
Сахар - 600 г
Лимон - 0,5 шт.
Малина замороженная - 300 г
Вода - 30 мл
Сахар - 180 г
