Конфитюр из дыни

Когда вам захочется сделать привычное меню заготовок на зиму более разнообразным, приготовьте оригинальный и даже изысканный десерт - конфитюр из дыни. Это вкусное, ароматное и нежное лакомство несомненно порадует ваших близких за чаепитием. Для приготовления подойдет дыня любого сорта. А также недозрелая, зрелая и перезрелая. Сахар кладите по вкусу. У меня была очень сладкая дыня, поэтому сахара я добавляла немного.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Дыня - 600 г

Сахар - 200 г

Агар-агар - 2 ч.л.

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Получается 1 банка 500 мл

0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 168 кКал / 100 г
Б → 0.67
Ж → 0.29
У → 41.14

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления конфитюра из дыни.

Дыню очистите от кожуры и семечек. Нарежьте кусочками и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.

Насыпьте к дыне сахар.

Через час-полтора дыня пустит сок. Но можно поступить по-другому. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и перемешивать. Через 5-6 минут появится сок.

После довести дыню в сиропе до кипения. Пену снять.

Продолжить варить дыню на небольшом огне 25-30 минут. Она мягкая и быстро разварится. Добавьте лимонную кислоту.

Помните дыню толкушкой. Агар-агар разведите в нескольких столовых ложках горячего сиропа, в котором варилась дыня. Выложите в кастрюлю.

Проварите конфитюр еще 2-3 минуты и выключайте плиту.

Горячий конфитюр выложите в стерилизованную банку и закрутите стерилизованной крышкой. Храните в прохладном месте.

Ароматный, кисло-сладкий конфитюр из дыни готов.

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

9 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Конфитюр

Подборка рецептов

Силт из черной смородины на зиму

Персики в собственном соку на зиму

Цукаты из кумквата

Рассольник из зеленых помидоров на зиму

Конфитюр с агар агаром

Подборка рецептов

Шоколадный десерт с агар-агаром без выпечки

Мармелад из тыквы с агар-агаром

Джем из персиков на зиму

Конфитюр из голубики

Варенье из дыни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из дыни с апельсином

Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму

Варенье из дыни и банана на зиму (с лимоном)

Варенье из дыни и кабачка на зиму

Десерт из дыни

Подборка рецептов

Сорбет из дыни

Мороженое из дыни

Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви

Цукаты из дынных корок

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)