Малиновое варенье в мультиварке

Подготовьте мультиварку и ингредиенты: сахар и малину.

Ягоды малины переберите, удалите веточки, подножки. Промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Дождитесь, чтобы стекла вся жидкость.

Переложите малину в чашу мультиварки.

Засыпьте ягоды сахарным песком.

Тщательно всё перемешайте.

Я готовила варенье в мультиварке Tefal. В комплекте к моей модели прилагалась насадка для автоматического перемешивания. Если у вас тоже имеется такая насадка, рекомендую ее установить.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Варенье", время - 1 час, температура - 90-100 градусов. Если у вашей модели мультиварки нет этого режима, то готовьте варенье на режиме "Тушение".

Благодаря насадке в процессе приготовления я не перемешивала варенье и вовсе не открывала крышку мультиварки. Если вы готовите без насадки, то в течение часа нужно будет 3-4 раза перемешать малину.

Пока малиновое варенье в мультиварке варится, займемся банками. Банки необходимо тщательно промыть под проточной водой и простерилизовать.

Я стерилизовала в духовке. На решетку горлышком вниз устанавливаем банки и стерилизуем их вместе с крышками 20-25 минут при 90 градусах.

Как только мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, варенье из малины готово.

Разлейте его по банкам и закройте крышками.

Варенье полностью остудите и уберите в прохладное помещение для хранения.