Заготовки на зиму — страница 61

Ингредиенты

Смородина черная - 350 г

Сахар - 200 г

Ингредиенты

Огурцы - 500 г

Лимон - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Вода - 400 мл

Ингредиенты

Яблоки - 400 г

Вишни (вес без косточек) - 300 г

Сахар - 600 г

Ингредиенты

Лимон - 0,25 шт.

Базилик красный - 15 г (1 пучок)

Сахар - 80 г

Вода - 1 л

Ингредиенты

Крыжовник - 600 г

Сахар - 400 г

Мята - 3 веточки

Лимон - 1 шт.

Вода - 250 мл

Ингредиенты

Ирга свежая - 650 г

Сахар - 600 г

Лимонная кислота - 0,3 ч.л.

Вода - 150 мл

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

Вода кипяченая - 1 л

Ингредиенты

Помидоры черри - 350-400 г

Чеснок - 5 зубчиков

Укроп - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Гвоздика - 1 шт.

Перец душистый - 2 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 200 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Ингредиенты

Виноград черный - 200 г

Лимон - 0,4 шт.

Апельсин - 2 дольки

Мята - 5 г

Сахар - 75 г

Вода - 800 мл

Ингредиенты

Абрикосы - 500 г

Сок лимонный - 30 г

Вода - 50 мл + 20 мл

Агар-агар - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Яблоки (очищенные)- 250 г

Абрикосы (без косточек) - 250 г

Сахар - 500 г

Агар-агар - 10 г

Ингредиенты

Виноград белый - 200 г

Сахар - 60 г

Лимон - 0,4 шт.

Вода - 800 мл

Ингредиенты

Груша - 250 г

Персики инжирные - 250 г

Персики лысые - 250 г

Яблоки - 200 г

Сахар - 400 г

Ингредиенты

Абрикосы свежие - 1 кг

Ингредиенты

Дыня - 500 г

Сахар - 300 г

Куркума - по желанию

Лимонная кислота - щепотка (по желанию)

Ингредиенты

Баклажаны - 500 г

Перец болгарский - 150 г

Морковь - 250 г

Лук репчатый - 150 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Шампиньоны - 250 г

Острый перец - по желанию

Укроп - 10 г

Петрушка - 5 г

Уксус 9% - 40 г

Зира - 1/4 ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Кориандр - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - 1/4 ч.л.

Соль - 1 ст.л.

Растительное масло - 5-6 ст.л.

Ингредиенты

Яблоки - 6 шт. (800 г)

Бананы - 2 шт. (400 г)

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Перловая крупа - 150 г

Огурцы свежие - 800 г

Помидоры свежие - 500 г

Перец болгарский - 500 г

Лук - 200 г

Морковь - 200 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 80 мл

Растительное масло - 200 мл

Ингредиенты

Калина - 250 г

Яблоки - 2-3 шт.

Сахар - 150 г

Ингредиенты

Хрен (корни) - 300 г

Сливки - 80 г

Сметана - 1 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Алыча - 300 г

Малина - 150 г

Сахар - 100 г

Вода горячая - 700 мл

Ингредиенты

Ирга-200 г

Черная смородина - 250 г

Сахар - 450 г

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Кабачок - 750 г

Лук репчатый - 250 г

Помидор - 450 г

Перец "Светофор" - 300 г

Чеснок - 30 г

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 40 г

Соль - 30 г

Уксус яблочный - 30 мл

Ингредиенты

Слива желтая - 1 кг

Сахар - 500 г

Желатин - 25-30 г

Вода - 70 мл

Ингредиенты

Арбуз - 2 кг

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 20 г

Вода - 1 л

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Репчатый лук - 200 г

Сладкий красный перец - 200 г

Острый перец - 1 шт.

Растительное масло - 50 г

Соль - 25 г

Сахар - 25 г

Ингредиенты

Смородина красная - 400 г

Малина - 250 г

Сахар - 300 г

Ингредиенты

Помидоры - 2 кг

Перец сладкий (очищенный) - 1,5 кг

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус - 1 ст.л.

Петрушка - 100 г

Ингредиенты

Алыча желтая – 1,2 кг

Сахар – 0,6 кг

Вода для варки – 150-200 мл

Вода для желатина – 200 мл

Желатин – минимум 20 г

Ингредиенты

Огурцы - 3-4 шт.

Арбуз - 300 г (в чистом виде)

Вода - 500 мл

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 30 г

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.