Десерты

Ингредиенты

Вишня с косточками - 500 г

Сахар - 150 г

Желатин - 20 г

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Яблоки - 0,5 кг

Пектин - 25 г

Вода - 100 мл

Подсолнечное масло - 1 ч.л.

Ингредиенты

Банан - 1 шт.

Семена подсолнечника - 100 г

Семена кунжута - 25 г

Кофе - 15 мл

Овсяные хлопья - 35 г

Смесь пряностей - 1 ч.л.

Ингредиенты

Семена чиа - 3 ст.л.

Молоко любой жирности - 200 мл

Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Клубника - 5-6 шт.

Ингредиенты

Смородина красная - 500 г

Сахар - 100 г

Вода горячая - 50 мл

Желатин - 10 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Сахар - 180 г

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 40 г

Абрикосовый джем - 3-4 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сливки - 120 мл (жирностью не менее 20%)

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Вода - 2 ст.л.

Ингредиенты

Гранат (крупный) - 1 шт.

Йогурт фруктовый - 3 ст.л.

Шоколад - 150 г

Ингредиенты

Грецкие орехи - 300 г

Сахар - 120 г

Вода - 80 мл

Масло сливочное - 30 г

Мука - 30 г

Ингредиенты

Хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Фруктоза - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло оливковое - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

Сметана 15% - 200 мл

Стружка кокосовая - 1 ч.л.

Какао-порошок (дешевый) - 2 ч.л.

Загуститель для сметаны - 1 ч.л.

Ингредиенты

Сливки 35% - 400 мл

Молоко сгущенное - 300-380 г

Варенье (джем) - 3-4 ст.л. (по вкусу)

Ванильный экстракт - по желанию

Ингредиенты

Маскарпоне - 250 г

Сгущенка - 100-150 г

Ванилин - 2 г

Ингредиенты

Сгущенка - 300 г

Какао (без наполнителя) - 140 г (120 г в конфеты и 20 г на обсыпку)

Ингредиенты

Фасоль - 300 г

Орехи и семена - 60 г

Шоколад горький - 100 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Сахарная пудра - 100 г

Ванилин - щепотка

Финики без косточки - 130 г

Кокосовая стружка - для украшения

Соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Яблоки - 400 г (чистый вес)

Сахар - 400 г

Вода - 500 мл

Ингредиенты

Творог (у меня 9%) - 400 г

Сахар - 80 г

Сливочное масло - 70г

Молоко (можно сливки 10-20%) - 70 г

Желатин - 5 г

Ванилин - 1 г

Ягоды (любые, у меня черная смородина) - 80 г

Сахар - 20 г

Агар-агар - 1 г

Шоколад - 150 г

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 150 г

Мука пшеничная - 120 г

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 20 мл

Соль - 1 щепотка

Взбитые сливки - 200 г

Ванильный сахар - 3-4 щепотки

Ягоды или фрукты - для украшения

Ингредиенты

Хурма - 1 шт. (250 г)

Сахар - 1 ст.л.

Желатин - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

Ингредиенты

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Масло сливочное - 80 г

Сахар - 45 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.

Соль - щепотка

Молоко - 130 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 60 г

Ванилин - на кончике ножа

Ингредиенты

Вермишель - 80 г

Молоко - 300 мл

Сахар - 1 ст.л.

Изюм - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 20 г

Кокосовая стружка - 2 ст.л.

Ингредиенты

Груша - 250 г

Персики инжирные - 250 г

Персики лысые - 250 г

Яблоки - 200 г

Сахар - 400 г

Ингредиенты

Дыня - 500 г

Сахар - 300 г

Куркума - по желанию

Лимонная кислота - щепотка (по желанию)

Ингредиенты

Яблоки - 6 шт. (800 г)

Бананы - 2 шт. (400 г)

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Груша - 1 шт.

Сыр Дор Блю - 60 г

Мед - 1,5 ст. л.

Орехи (кедровые или грецкие) - по вкусу

Ингредиенты

Молоко ~ 800 мл

Йогурт натуральный - 2 ст.л.

Ингредиенты

Клубника - 500 г

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Сливки 20% - 150-200 мл

Ванильное мороженое - 100-150 г

Мята - 2-3 веточки

Ингредиенты

Тыква - 300 г

Шоколад - 20 г

Фундук - 40 г

Сахар - по вкусу

Ингредиенты

Клубника - 250 г

Манная крупа - 50 г

Сахар - 50 г

Вода - 500 мл

Ингредиенты

Макароны - 100 г

Творог - 100 г

Яблоки - 300 г

Масло сливочное - 1 ч.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Вода - для варки макарон

Ингредиенты

Шоколад темный – 100 г

Сливочное масло – 100 г

Мука – 100 г

Сахар – 70 г

Яйца – 2 шт.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Творожный сыр – 400 г

Молоко – около 100 мл

Бейлис – до 50 мл

Джем – по вкусу

Мята – для подачи

Ингредиенты

Овсяное печенье с шоколадом - 100 г

Солёная карамель - 100 г

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 2 ст. л.

Ингредиенты

Маскарпоне - 600 г

Сливки 23% - 400 г

Яйца - 4 шт.

Сахарная пудра - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Кукурузный крахмал - 40 г

Ингредиенты

Вода ледяная - 100 мл

Кофе растворимый - 20 г

Сахарная пудра - 80 г

Ингредиенты

Яичные белки - 170 г

Сахарозаменитель - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Кукурузный крахмал - 20 г

Сыр "Рикотта" - 250 г

Сахарозаменитель - по вкусу

Клубника свежая - 150-200 г

Ингредиенты

Виноградный сок - 0,5 л

Кукурузный крахмал - 60 г

Орехи - 50 г

Сахар - по вкусу

Виноградный сок - 0,5 л

Мука - 60 г

Орехи - 50 г

Сахар - по вкусу

Ингредиенты

Печенье Савоярди - 250 г

Бананы - 2 шт.

Сыр Маскарпоне - 250 г

Сливки 33% - 250 г

Сахар Или сахарная пудра - 50-80 г

Крепкий сваренный кофе - 200 мл

Какао - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Шоколад - 200 г

Сметана - 160 г

Творог - 300 г

Желатин - 6 г

Сироп персиковый - 50 мл

Сахар - 2 ст.л.

Персики консервированные - 4 половинки

Надувные шары - 4 шт.

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Яблочный сок - 200 мл

Мороженое - 200 г

Ингредиенты

Мука – 170 г

Сахар – 200 г

Вода – 200 мл

Кукурузный крахмал – 100 г

Свёкла – 1 шт.

Смородина – 60 г

Малина – 60 г

Творожный сыр – 140 г

Ингредиенты

Свежие абрикосы - 350 г

Малина свежая - 350 г

Крыжовник свежий - 200 г

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Сливочное масло - 75 г

Кокосовая мука - 120 г

Кокосовая стружка - 70 г

Сахарозаменитель Эритритол - 2 ст.л.

Ингредиенты

Рисовая мука - 100 г

Сахарная пудра - 60 г

Крахмал - 15 г (+ 1 ст. л.)

Вода - 150 мл

Краситель пищевой - несколько капель

Сыр творожный - 110 г

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ягода - по вкусу

Ингредиенты

Безлактозное молоко - 450 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 185 г

Шоколад - 100 г

Масло сливочное - 40 г

Орехи - для посыпки

Ингредиенты

Сгущенка - 400 г

Мука - 180 г

Сливочное масло - 90 г

Яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч. л.

Сливки 33% - 300 г

Творожный сыр - 200 г

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Вишня - 300 г

Сахар - 3 ст. л.

Крахмал - 1 ст. л.

Ингредиенты

Сгущённое молоко - 100 г

Шоколад молочный - 30 г

Какао-порошок - 15 г

Масло сливочное - 10 г

Ингредиенты

Айва - 350 г

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Сливочное масло (по желанию) - 30 г

Ингредиенты

Болгарский перец – 2 шт./250 г

Сладкий перец – 1 шт./100 г

Острый перец – 1 шт./15-20 г

Сахар – от 50 г по вкусу

Конфитюрка – 1/3 упаковки/6-7 г

Соль – 0-0,3 ч.л.

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

Шоколад белый в каплях - 30 г

Грецкие орехи - 60 г

Ингредиенты

Яичные белки - 200 г (примерно 6 яиц)

Сахарная пудра - 280 г

Крахмал - 2 ст. л.

Сок лимона - 1 ст. л.

Творожный сыр - 200 г

Сливки 33% - 300 г

Сахарная пудра - 1 ст. л.

Голубика - 150 г

Ингредиенты

Бисквит - 400 г

Сметана любой жирности - 70-80 мл

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Хлопья шоколадные (Несквик) - 150 г

Сахарная пудра (для посыпки) - 1 ст.л.

Ингредиенты

Масло сливочное - 180 г

Сахар - 1 стакан

Яйца - 7 шт.

Цедра 1 апельсина

Цедра половины лимона

Коньяк - 75 мл

Песочное печенье (или панировочные сухари) - 180 г

Грецкие орехи (очищенные) - 400 г

Гвоздика молотая - 1,5 ч.л.

Корица молотая - 2 ч.л.

Мускатный орех - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 4 ч.л.

Соль - щепотка

Сахар - 2 стакана

Вода - 0,5 стакана

Сок 1 апельсина

Сок половины лимона

Коньяк - 25 мл

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Сливочное масло или маргарин - для смазывания противня

Немного грецких орехов для украшения

Ингредиенты

Творог карамельный - 400 г

Сахар - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Масло растительное - 40 мл

Соль - 1 щепотка

Сметана - 100 мл (для подачи)