Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты
Варенье

Варенье


Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Упорядочить рецепты по ...
Открыть ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Джем из черешни без косточек
Благодаря собственному пектину черешня подходит для приготовления густых и вязких соусов, варенья, повидла, в том числе джема. Например, остывая, черешневый джем быстро желируется, приобретает нежную, не слишком плотную структуру. Если...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
4
6

Ингредиенты

Черешня - 500 г

Сахар - 200 г

Лимонная кислота - 3 г

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму
Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму, отлично сохраняется в холодильнике, погребе или подвале. В квартирных условиях, в кладовой такое варенье хранить не рекомендуется, иначе оно забродит. Создают заготовку в сезон созревания...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
6
5

Ингредиенты

На 700 г варенья:

Шелковица - 0,5 кг

Сахар - 350 г

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Варенье из шелковицы
Варенье из шелковицы на зиму создается очень быстро - буквально за полчаса, благодаря тому, что эта ягода очень сочная и отлично поддается термической обработке. Единственный минус шелковицы в том, что она...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
10
4

Ингредиенты

На 0,5 л или 2 банки по 0,25 л:

Шелковица - 0,4 кг

Лимон - 2-3 дольки

Сахар - 200 г

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Варенье из красного крыжовника
Для приготовления варенья, кроме крыжовника красных сортов, возьмите сахар и воду. Соотношение крыжовника к сахару — 1 к 1,3, то есть на 1 кг крыжовника идет 1,3 кг сахарного песка (плюс...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
6
12

Ингредиенты

Крыжовник красный - 400 г

Сахар - 520 г

Вода - 150 мл

Ингредиенты
Матильда

автор рецепта

Варенье из сливы с какао, маслом и орехами
Очень необычное варенье, которое стоит попробовать. В принципе, можно назвать это даже десертом, который здорово намазывать на белый хлеб...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
7
10

Ингредиенты

Вода - 30 мл

Какао порошок - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Орехи грецкие - 50 г

Сахар - 190 г

Слива - 500 г

Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Повидло из слив
Домашнее сливовое повидло и к завтраку, и для пирожков - объедение. Заготавливаем на зиму из минимума ингредиентов сезонная слива + сахар.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
120 мин
10
20

Ингредиенты

Слива (уже без косточки) - 1200 г

Сахар - 1 кг

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Силт из сливы
Природные вкус, аромат, сочность и свежесть плодов явно сохраняются в таком виде сладких заготовок, как силт. Этот вариант джема отличается простой и универсальной технологией. При этом для сливового силта важно...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
1
17

Ингредиенты

Сливы - 400 г

Сахар - 250 г

Ингредиенты
lakomka

автор рецепта

Клубничный джем в хлебопечке
Варенье в хлебопечке я опробовала уже давно.Способ приготовления всем хорош: варенье варится без нашего вмешательства, мы уверены в том, что ничего не подгорит и не убежит. Есть только один недостаток...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
6
5

Ингредиенты

Клубника — 450 г

Сахар — 1 стакан

Ингредиенты
Alena2018

автор рецепта

Желе-пятиминутка из черной смородины
Для приготовления варенья-желе пятиминутки из чёрной смородины на зиму подготовить продукты по списку. Прежде всего, подготовить смородину – перебрать и просмотреть,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
6
8

Ингредиенты

Черная смородина – 500 г

Сахар – 500 г

Вода – 70 мл

Желирующая смесь – 1 пакетик

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Готовим вкусное, ароматное, свежее варенье из черноплодной рябины с яблоками. Это варенье удобно тем, что осенью, когда много времени уходит на заготовку сезонных овощей, можно не тратить время на его...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
6
9

Ингредиенты

Рябина черноплодная - 200 г

Сахар - 220 г

Яблоки - 2 шт.

Вода - 0,5 стакана

Корица - 1 щепотка

Ингредиенты
Галюша

автор рецепта

Сироп из черноплодной рябины
7 лет назад, когда только начали строительство дачи, огромный куст черноплодки был беспощадно срезан и затоптан, но это его не остановило, он вырос и сейчас плодоносит, как ни...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
Видео
30 мин
16

Ингредиенты

Черноплодная рябина - 1,5 кг

Сахар - 500 г

Вода - 1 литр

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Варенье из абрикосов с миндалем
Продукты для приготовления варенья из абрикосов с миндалем на зиму возьмите по списку. Абрикосы промойте, обсушите, удалите косточки, разламывая или разрезая плоды пополам. У меня сорт Шалах, мне он больше...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
180 мин
7
9

Ингредиенты

Абрикосы - 1 кг

Сахар - 800 г

Миндаль - 100 г

Вода - 50-70 мл

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Варенье ассорти из замороженных ягод и фруктов
Заморозьте в течение сезона самые разные ягоды и фрукты, а потом в любое время радуйте себя и близких вкусными импровизациями на тему варенья "ассорти". Кроме указанных в рецепте яблок, персиков...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
17
9

Ингредиенты

Фрукты замороженные - 150-200 г

Ягоды замороженные - 150-200 г

Сахар - 250 г

Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Клубничное варенье с имбирем
Варенье - любимейший десерт, приготовленный путем варки ягод с сахаром. Самое первое и самое вкусное варенье получается из клубники. В этом году у нас в Поволжье с клубничкой грустновато. В...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
180 мин
5
6

Ингредиенты

Клубника – 600 г

Сахар – 800 г

Имбирь (корень) – 10 г

Цедра лимона – по желанию

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Нарезать кусочками тыкву, добавить цитрусовые и засыпать сахаром. Варить в три приёма, давая каждый раз варенью остыть. Закатать в банки.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
70 мин
17

Ингредиенты

Тыква свежая - 800 г

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Сахар - 600 г

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Джем из вишни и шелковицы
В этом сезоне решила попробовать приготовить джем из вишни и шелковицы на зиму. Это был мой эксперимент, но получилось очень вкусно. Доминирующий вкус у джема - вишнёвый, но сладость шелковицы...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
2
4

Ингредиенты

Вишня - 400 г

Шелковица - 300 г

Сахар - 400 г

Агар-агар - 1 ч.л. без горки

Ингредиенты
lakomka

автор рецепта

Варенье из черешни и вишни
Вишня и черешня - ягоды похожие, но все же не одинаковые. Черешня слаще, чем вишня, хотя есть и сладкие сорта вишни. Но есть в вишне какая-то изюминка, что делает вишневое...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
2
5

Ингредиенты

Вишня (без косточек) — 250 г

Черешня (без косточек) — 250 г

Сахар — 400 г

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Варенье из клубники с орехами
Ягоды клубники перебрать, засыпать сахаром до выделения сока. Затем сварить варенье в три этапа, в конце варки добавить рубленные орехи.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
2
9

Ингредиенты

Клубника свежая - 350 г

Сахар - 350 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Орехи рубленные - 2 ст.л.

Вода - 50 мл

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Варенье из черешни с грецким орехом
Варенье из черешни с грецким орехом - совершенный микс, дополнять который не хочется ничем, разве что коньячком! В этом году черешня настолько сладкая, что ее вкус непременно нужно нивелировать с...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
5
7

Ингредиенты

Черешня - 0,6 кг

Сахар - 200 г

Орехи грецкие - 100 г

Лимонная кислота - 2 щепотки

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Шоколадно-яблочный джем
Сейчас яблочный сезон и самое время сделать вкусные заготовки из яблок. В прошлом сезоне я делала небольшую норму такого шоколадно-яблочного джема на пробу, в этом решила увеличить количество. Если у вас...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
7
13

Ингредиенты

Яблоки - 3 кг;

Сливочное масло - 100 грамм;

Какао-порошок - 4 ст.л;

Сахар - 0.5 кг;

Ванилин - 1 грамм.

Ингредиенты
Rencha1

автор рецепта

Варенье из ревеня с бананом
Итак, подготовим нужные продукты. Черешки нужно помыть и очистить от внешней грубоватой шкурки. Это просто сделать ножом, снимая длинные тонкие ленточки. Порежем...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
20
9

Ингредиенты

Ревень - 350 г

Сахар - 300 г

Банан - 2 шт.

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Сироп из чёрной бузины
Чёрная бузина - очень специфическая ягода, которая преображается после варки. Сироп из чёрной бузины, который я предлагаю вашему вниманию, зимой станет спасением от простуды. К тому же сироп можно использовать...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
3
6

Ингредиенты

Бузина чёрная - 300 г

Сахар - 300 г

Вода - 120 мл

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Варенье из облепихи
Самое полезное из всех видов законсервированного варенья - это варенье из облепихи! Именно облепиховое варенье содержит в себе витамин А, которого так не хватает в зимние дни. Однако собирать эту...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
5
4

Ингредиенты

Облепиха - 300 г

Сахарный песок - 300 г

Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Повидло из крыжовника
Крыжовник - мой дачный любимец. Длительный срок плодоношения колючего друга способствует приготовлению десертных блюд с июня по август. Пока крыжовник не набрал нужную сладость и цвет, его использую для ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
1
10

Ингредиенты

Крыжовник красный - 800 г

Сахар-песок - 800 г

Ингредиенты
Natali

автор рецепта

Мармелад из крыжовника на зиму
Знакомое всем с самого детства лакомство под названием мармелад сейчас можно приготовить и в домашних условиях, ведь для его приготовления нужны доступные продукты. В первую очередь это фрукты или ягоды,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
4
12

Ингредиенты

Крыжовник красный - 500 г

Сахар - 250 г

Пектин - 5 г

Гвоздика - 2 звездочки

Кардамон - 3 коробочки

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Джем из персиков
Для более желеобразной консистенции в джемы при варке добавляют пектин, желфикс или богатые пектином фрукты, например, яблочный сок. Для персикового джема больше всего подходят мягкие сочные плоды, они лучше развариваются,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
7

Ингредиенты

Персики - 1 кг

Сахар - около 1 кг

Яблочный сок - 0,5 стакана

Ингредиенты
Natali

автор рецепта

Варенье из крыжовника пятиминутка
Крыжовник, как и все другие ягоды, можно использовать для приготовления сладких заготовок на зиму. Из него можно сварить вкусный мармелад или джем, ну и, конечно же, варенье. В этом году...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
2
6

Ингредиенты

Крыжовник - 600 г

Сахар - 400 г

Пектин - 4 г

Вода - 50 г

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Смородина перетертая с сахаром на зиму
Заготавливаем варенье из черной смородины, перетертой с сахаром без варки, чтобы сохранить всю пользу ягод. Вкус при этом не страдает!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
6
5

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахарный песок - 600 г

Ингредиенты
FORTUNA7

автор рецепта

Шелковица в собственном соку на зиму
Вы любите варенье из шелковицы, но не хотите долго стоять у плиты, уваривая ягодную смесь в два-три подхода? Предлагаю заготовить на зиму шелковицу в собственном соку — очень полезная заготовка...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
6

Ингредиенты

Шелковица – 1 кг

Сахар – 700 г

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Варенье из груш Пятиминутка на зиму
Груши тонко нарезать и засыпать сахаром, добавить лимонный сок и оставить на 12 ч. Варить в 3 приема по 1-2 минуты после остывания.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
120 мин
17

Ингредиенты

Груши свежие - 2 шт. (490 г)

Сок лимона - 3-4 ст.л.

Сахар - 300 г

Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Варенье из виктории пятиминутка
Пора зимних закруток в самом разгаре. Ягодные заготовки занимают верхний пьедестал почета. Из них особенно выделяется варенье из виктории пятиминутка. Быстрое вареньице с оформленными цельными ягодками покоряет своим вкусом с...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
5 мин
8
3

Ингредиенты

Виктория - 700 г

Сахар-песок - 900 г

Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Варенье из персиков в мультиварке
В сезон созревания персиков предлагаю приготовить вкуснейшее персиковое варенье в мультиварке на зиму. Могу сказать с уверенностью, что подобного рода лакомство никого не оставит равнодушным. Ведь варенье получается действительно на славу....
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
7

Ингредиенты

Персики – 1 кг

Сахар – 0,6 кг

Ингредиенты
Svetlychook

автор рецепта

Варенье из винограда Изабелла на зиму
Некоторые из нас не любят варенье с косточками. Но присутствие косточек в варенье придаёт ему неповторимый вкус, а также позволяет есть варенье в меру, не переедая. На снимке - всё нужное...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
65 мин
11

Ингредиенты

Виноград Изабелла - 1 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 300 мл

Ванилин или ванильный сахар - по вкусу

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Варенье из айвы и груши
Варенье готовится методом трехкратного прогревания и остуживания, чтобы фруктовые нарезки впитали сироп в себя. Можно добавить ароматизатор.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
135 мин
4
8

Ингредиенты

Айва - 1,2 кг

Груша - 0,7 кг

Сахар - 0,5 кг

Сок лимонный - 2 ст.л.

Вода - 50 мл

Ингредиенты
Elena H

автор рецепта

Сливы в собственном соку на зиму
Консервированная на зиму слива в собственном соку получается сладкой и ароматной. Ягодки плавают в соку целыми, такую сливу можно использовать для выпечки и приготовления десертов и прохладных напитков. Из указанного...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
4
10

Ингредиенты

Слива - 1200 г

Сахар - 3 стакана

Ингредиенты
AnnI_G

автор рецепта

Варенье из калины (без косточек)
Проварите калину с 2 ст.л. сахара 7 минут, протрите мягкие ягоды через сито, добавьте весь сахар и варите 10 минут. Варенье готово.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
2
10

Ингредиенты

Калина - 450 г

Сахар - 400 г

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Повидло из красной алычи на зиму
Перетираем через сито алычу в пюре, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, увариваем до загущения, раскладываем по банкам, консервируем.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
Видео
120 мин
2
1

Ингредиенты

Алыча - 1,5 кг

Сахар - 1 кг

Ингредиенты
Elena H

автор рецепта

Абрикосы в собственном соку на зиму
Абрикосы консервированные в собственном соку на зиму могут использоваться для приготовления десертов, напитков или выпечки. По желанию в заготовку можно добавить корицу, имбирь или гвоздику. Из указанного количества ингредиентов получается...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
6
6

Ингредиенты

Абрикосы - 1200 г

Сахар - 4 стакана

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Джем из красной смородины с агар-агаром
Вымыть смородину, отделить ягоды, сложить в кастрюлю, добавить сахар. Варить джем 10 минут, затем добавить агар-агар и довести до готовности
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
10
23

Ингредиенты

Красная смородина - 400 г

Сахар - 350 г

Агар-агар - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

Ингредиенты
ulka86

автор рецепта

Варенье из кабачков с ананасовым соком (сиропом)
А вы знаете, как приготовить ананасовое варенье из кабачков? На самом деле это очень просто и нужны для заготовки самые доступные ингредиенты. Благодаря ананасовому сиропу кусочки кабачков действительно напоминают экзотический...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
7

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг

Ананасовый сироп - 250 мл

Сахар - 500 г

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Варенье-пятиминутка из калины красной с косточками на зиму
Простой и удобный способ заготовить калину на зиму — это сварить варенье за пять минут кипения на огне.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
10 мин
2
7

Ингредиенты

Калина - 400 г

Сахар - 400 г

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Варенье из винограда без косточек на зиму
Моем виноград, извлекаем косточки и собираем сок. Варим виноград в несколько этапов в сахарном сиропе (с виноградным соком). Закатываем.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
2
4

Ингредиенты

Виноград (уже без косточек) - 350 г

Сахар - 350 г

Вода - 50 мл

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Начинка из груш для пирога на зиму
Заготовка создается буквально за 10-15 минут и сразу же укупоривается в банки. Срок годности - 4-6 месяцев в прохладном темном месте.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
8
17

Ингредиенты

На емкость 400 мл:

Груши - 350 г

Сахар - 100 г

Сок лимонный - 0,5 ч.л.

Ингредиенты
Кристина Рики

автор рецепта

Джем из ранеток на зиму
Джем из ранеток - это очень вкусный и полезный джем. Варится он не очень долго. Для джема очень хорошо подходят именно ранетки, потому что они очень хорошо развариваются, так как...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
7

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 250 г

Вода - 100 мл

Ингредиенты
Julia cook

автор рецепта

Варенье из абрикосов без варки
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов без варки на зиму. Абрикосы можно использовать любого сорта, самое главное - они не должны быть перезрелыми. Закатывать варенье можно в банки...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
6

Ингредиенты

Абрикосы - 1 кг

Сахар - 500 г

Вода - 100 мл

Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Варенье из тыквы и айвы
Тыкву и айву нарезаем кубиками, засыпаем сахаром и ждём 3 часа, пока они пустят сок. Добавляем палочку корицы и варим 1 час. Закатываем.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
1
11

Ингредиенты

Тыква (очищенная) - 500 г

Айва - 400 г

Сахар - 550 г

Палочка корицы - 1 шт.

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму
Тыкву и лимон режем кусочками, опускаем в кипящий сироп и варим по 5 минут в 4 захода. При последней варке добавляем грецкие орехи.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
1
11

Ингредиенты

Тыква - 600 г

Лимон - 0.5 шт.

Грецкие орехи - 80 г

Сахар - 500 г

Вода - 200 мл

Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Варенье из айвы с апельсином
Айву и апельсин, порезанные кубиками, томим в собственном соку, добавив сахарный песок. Варенье раскладываем по баночкам и закатываем.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
5

Ингредиенты

Айва (очищенная) - 500 г

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 400 г

Ингредиенты
MariaS

автор рецепта

Джем из земляники
Земляника - невероятно интересная ароматная ягода! Соответственно, и джем из земляники имеет очень тонкий деликатный вкус. Чтобы приготовить земляничный джем из лесной земляники, Вам потребуется непосредственно сама земляника и немного...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
240 мин
6

Ингредиенты

Земляника - 1 стакан

Сахарный песок - 200 г

Ингредиенты
Svetlaya

автор рецепта

Повидло из антоновки
Предлагаю приготовить вкусное повидло из антоновки. Яблоки данного сорта отлично подходят для такой заготовки. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Повидло отлично подойдёт к чашечке горячего чая, особенно на...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
150 мин
1
7

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Вода - 4 стакана

Гвоздика - 2 шт.

Сахар - 200 г

Ингредиенты