Сейчас яблочный сезон и самое время сделать вкусные заготовки из яблок. В прошлом сезоне я делала небольшую норму такого шоколадно-яблочного джема на пробу, в этом решила увеличить количество. Если у вас яблок много, то смело готовьте 3-4 порции. Он отлично подойдёт для наполнения профитролей, песочных корзинок или прослойки тортов. Также его можно завернуть в блинчики, так как он достаточно густой.
Для приготовления джема нам понадобятся яблоки, какао-порошок, ванилин, сливочное масло и сахар.
Фото 1
Яблоки очистить и натереть на тёрке.
Фото 2
Переложить яблоки в глубокую кастрюлю, накрыть её крышкой и проварить около 40 минут на медленном огне.
Фото 3
Спустя это время в кастрюлю добавить какао, ванилин и сливочное масло.
Фото 4
Массу перемешать и добавить сахар.
Фото 5
Варить джем помешивая 30 минут.
Фото 6
Банки и крышки простерилизовать. Горячий джем разложить в банки, закатать и перевернуть до полного остывания.
Фото 7
Применять по мере надобности.
Фото 8
Фото 9
Приятного аппетита!!!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Какао не было, делала с кэробом.
Хорошо, что сахара в три раза меньше, чем у остальных.
По зип-пакетам и в морозильник.