Умный поиск
Закрыть

Чесночные пампушки

Ингредиенты

Для теста:
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 600 г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1.5 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 370 мл.
Форма d 32 см.

Для чесночной смеси:
Растительное масло - 5 ст.л.
Чеснок - 6 зубчиков
Несколько веточек свежего укропа


Процесс приготовления

Когда в доме готовятся чесночные пампушки, по дому летает бесподобный аромат. Сначала пахнет свежеиспеченным хлебом, а когда их смажешь сверху чесночной смесью, то аромат уже становится настолько сильным, что еле сдерживаешься, чтобы не съесть их все разом. Я просто обожаю слегка хрустящую корочку пампушек, нежный мякиш и вкус чесночка с укропом. И обязательно с борщом! Это так по-домашнему вкусно, сытно, душевно...


Для приготовления чесночных пампушек потребуются следующие продукты: мука, вода, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, чеснок и укроп.

Ингредиенты для чесночных пампушек


Я замешиваю тесто в хлебопечке и даю ему там только слегка подняться на режиме Пицца.

Тесто для чесночных пампушек


Если вы это делаете руками, то смешайте сухие продукты отдельно, жидкие отдельно, а потом соедините. Замесите мягкое тесто, накройте и поставьте в теплое место для подъема. Как только оно поднимется, обомните его и приступайте к формированию пампушек.

Готовое тесто


Разделите тесто на 18 равных кусочков и скатайте из них шарики.

Тесто разделенное на шарики


Переложите их в смазанную растительным маслом форму. Накройте и оставьте в теплом месте, чтобы пампушки хорошо поднялись, на 1-1,5 часа.

Уложить тесто в форму


Когда пампушки значительно увеличатся в размере, поставьте в духовку при 180* на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.

Тесто для чесночных пампушек поднялось


Тем временем, приготовим чесночную смесь. Для этого, в растительное масло выдавите через пресс чеснок, туда же мелко порезанный укроп и дайте смеси настояться.

Чесночная смесь для пампушек


Достаньте испеченные пампушки из духовки. Верх и бока должны зарумяниться.

Готовые пампушки


Смажьте их еще горячими чесночной смесью.

Пампушки смазанные чесночной смесью


Бесподобно вкусные, необычайно воздушные и ароматные чесночные пампушки внесут свою частичку счастья в прожитый день!

Чесночные пампушки


Приятного аппетита!






Комментарии

Esenija
Ааааааааа...салоооооо.......все убила меня ты этим снимком....
IamCook
Душевные фотки :)
grelena
Спасибо, Леночка и Антон!
Нина Минина-Россинская
ох... супер-то какой!
Анжелика
Мммм,красота!Пампушки такие готовила,но фото прелесть!
grelena
Нина, Анжелика, спасибо большое, что оценили!
Ната Киселева
Какие же они класснющщщие!)))
grelena
Наточка, спасибо!
Valentina
Какие они аппетитные...ещё и сало...мы-ы-ыыы.Спасибо!
Алена
Спасибо, Валентина! Угощайтесь сальцем)))
юлия
очень вкусно получается
Zoya7
Замечательные пампушки и фото!!
Алена
И аромат какой по кухне!!!!!
Алена
Зоя, спасибо большое!
Юлия
Это просто божественный рецепт,пампушки получились восхитительными!Спасибо огромное)
lakomka
Бесподобно! С фотографий так и повеяло соблазнительным запахом чесночка и зелени!
diana1616
Очень аппетитные пампушки!:bestofthebest:
Надежда
Пробовала разные рецепты, но этот просто Чудо! Спасибо огромное.получились великолепные!!!:muffin::muffin::bestofthebest::smile: :muffin:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях