Умный поиск
Закрыть

Пампушки украинские

Ингредиенты

Мука пшеничная - 3 стакана
Дрожжи сухие - 3 ч.ложки
Вода - 1 стакан
Мед - 1 ст.ложка
Масло подсолнечное - 3 ст.ложки
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - 1 ч.ложка


Процесс приготовления

 На сайте уже есть рецепт пампушек с чесноком. Я предлагаю свой вариант приготовления украинских пампушек с чесноком, которые тоже отлично подойдут к борщу. Такие пампушки готовятся быстро, рецепт не сложный и из данного количества получается 9 штук среднего размера.


Ингредиенты для украинских пампушек:

Ингредиенты для украинских пампушек


Сухие дрожжи смешать с медом и частью воды. Вода должна быть теплая.

Дрожжи с медом и водой


В просеянную муку влить дрожжевую смесь, растительное масло и добавить соль.

Мука в медовой смеси


Замесить тесто, сложить его колобком и оставить на 15 минут отдохнуть.

Тесто для украинских пампушек


Тесто немного подошло, его нужно обмять, скатать шарики произвольного размера и уложить в форму для выпечки пампушек. Форму можно смазать маслом. Оставить пампушки на 30-40 минут подходить.

Пампушки на сковороде


Пампушки поднялись и увеличились в размере.

Поднявшиеся пампушки


Смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку выпекаться.

Смазать пампушки яйцом


Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Готовность пампушек проверить деревянной палочкой.


Пока пампушки пекутся, приготовить чесночную смазку: смешать раздавленный через пресс чеснок с 1 ст.ложкой растительного масла, 1 ст.ложкой воды и щепоткой соли. Нарезать зелень петрушки.

Соус для пампушек из чеснока


Румяные пампушки вынуть из духовки.

Запеченные пампушки


Смазать горячие украинские пампушки чесночной смесью и поставить еще на 5 минут в духовку.

Фото украинских пампушек


Приятного аппетита!

Рецепт пампушек по-украински

Пампушки украинские






Комментарии

Elena H
Аппетитные пампушки!
Анжелика
Красивые пампушки!
Katie Marsa
А какие вкусные!!!!! Спасибо автору за чудесный рецепт :foldedhands:
tRufelka
Рада, что понравились!
sven
Спасиба за рецепт это моя первая работа с дрождевым тестом все очень легко делается и очень вкусно.
Оля
А оставшуюся часть воды?
Olj
Я немного не поняла что делать с остольной водой.
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях