E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена)

    Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена)

    Простой, но неоднозначный рецепт приготовления постных безглютеновых лепешек из кукурузной муки на сковороде. Для любителей!

    Ингредиенты

    Кукурузная мука - 230 г

    Вода - 250 мл

    Соль - 1 ч.л.

    • 144 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовление лепешек из кукурузной муки на сковороде (без глютена!) мне показалось таким легким, а лепешки - такими универсальными в применении, что ни на секунду не сомневалась, что буду их готовить. Но на деле оказалось все не так однозначно. Лично меня смутили дав момента:

    1. Невозможность указания точных пропорций воды и муки. Такое ощущение, что кукурузная мука бывает не просто разной, а, видимо, сильно разной.

    2. Пустоватый вкус (может, сахарку немного добавить?), а также небольшое для меня горьковатое послевкусие, а вот сын не заметил такового.


    Лепешечки нужно делать максимально тонкими, насколько это возможно. В целом тесто лепится гораздо легче и послушней, чем я предполагала.


    Попробуйте, может, предложите свою вариацию этого бесспорно интересного рецепта, заслуживающего право на существование и усовершенствование.


    Кукурузную муку соедините с солью, перемешайте.


    Постепенно вливайте воду, замешивая тесто. У меня тесто напоминало мокрый песок. Я использовала 250 мл воды.


    Дайте тесту постоять 15 минут.


    Сформируйте небольшие лепешечки и обжаривайте их с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке до хорошего подрумянивания.


    Остудите и подавайте к столу.


    Подавать приготовленные на сковороде кукурузные лепешки (без глютена) можно с различными соусами, дипами, а также медом, джемом.


    Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки с начинкой
    Метлуф
    Чуду на кефире с картошкой
    Лепешки со свекольной ботвой и сыром
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лепёшки без дрожжей на сковороде
    Лаваш для шаурмы в домашних условиях
    Лепешки на сыворотке в духовке
    Мексиканская лепешка тортилья
    Лепешки на воде

    Подборка рецептов

    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Лепешки с начинкой на сковороде
    Сырные лепешки на воде
    Кутабы с картофелем и сыром
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пшеничная закваска для хлеба (из цельнозерновой и белой муки)
    Пицца с курицей и оливками
    Яблочный коблер
    Самса с капустой в духовке
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Лепешки с зеленью и луком
    Постный кекс «Мохито»
    Постное овсяное печенье
    Постный банановый хлеб
    Постные лепешки

    Коллекция рецептов

    Постные лепешки на дрожжах на сковороде
    Постные лепешки с луком (на воде)
    Паратха
    Азербайджанский чурек

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта