E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена)

Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена)

Простой, но неоднозначный рецепт приготовления постных безглютеновых лепешек из кукурузной муки на сковороде. Для любителей!

Ингредиенты

Кукурузная мука - 230 г

Вода - 250 мл

Соль - 1 ч.л.

  • 144 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Приготовление лепешек из кукурузной муки на сковороде (без глютена!) мне показалось таким легким, а лепешки - такими универсальными в применении, что ни на секунду не сомневалась, что буду их готовить. Но на деле оказалось все не так однозначно. Лично меня смутили дав момента:

1. Невозможность указания точных пропорций воды и муки. Такое ощущение, что кукурузная мука бывает не просто разной, а, видимо, сильно разной.

2. Пустоватый вкус (может, сахарку немного добавить?), а также небольшое для меня горьковатое послевкусие, а вот сын не заметил такового.


Лепешечки нужно делать максимально тонкими, насколько это возможно. В целом тесто лепится гораздо легче и послушней, чем я предполагала.


Попробуйте, может, предложите свою вариацию этого бесспорно интересного рецепта, заслуживающего право на существование и усовершенствование.


Кукурузную муку соедините с солью, перемешайте.


Постепенно вливайте воду, замешивая тесто. У меня тесто напоминало мокрый песок. Я использовала 250 мл воды.


Дайте тесту постоять 15 минут.


Сформируйте небольшие лепешечки и обжаривайте их с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке до хорошего подрумянивания.


Остудите и подавайте к столу.


Подавать приготовленные на сковороде кукурузные лепешки (без глютена) можно с различными соусами, дипами, а также медом, джемом.


Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта