Вход
Рецепты Моё меню
Другие варианты поиска
РецептыПирожки
Самса с капустой в духовке

Самса с капустой в духовке

Можете закидать меня тапками, но я люблю готовить самсу из готового, покупного теста.

Первое, мне всегда лень выделять много времени на приготовление слоёного теста.

Второе, большое количество сливочного масла в составе теста меня категорически не устраивает.

С готовым тестом, также получается хрустящая и сочная самса.

Впервые делала не мясную начинку, а поджарила капусту с луком и томатом. Получилось очень даже неплохо и малокалорийно, но сытно.

Думаю, что можно дополнить начинку отварным яйцом.

Оглавление
Оценить рецепт
4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 45 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
25 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 300 г

Капуста белокочанная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Яйцо (желток) - 1 шт.

Петрушка - 30-50 г

Кунжут - по желанию

У меня получилось 6 шт.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К182 кКал / 100 г
    • Б → 4.29
    • Ж → 10.06
    • У → 18.42
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмём продукты для приготовления самсы с капустой в духовке.

    Фото 1


    Капусту нашинковать.

    Фото 2


    Лук почистить и нарезать четверть-кольцами.

    Фото 3


    Обжарить капусту на масле несколько минут, добавить лук.


    Жарить до мягкости капусты, помешивая.


    В конце посолить, поперчить и добавить томат.

    Фото 4


    Потушить пару минут.


    Нарезать в капусту петрушку.

    Фото 5


    Тесто нарезать на квадраты, немного раскатать. Разложить начинку.

    Фото 6


    Защипнуть края, сделать форму треугольника.


    Выложить на противень с бумагой, швом вниз.


    Смазать желтком и посыпать кунжутом.

    Фото 7


    Выпекать самсу с капустой в духовке при 180 градусах до красивого румяного цвета, 15-18 минут.

    Фото 8


    Самса с капустой готова.

    Фото 9


    Приятного аппетита.

    Фото 10


    Самса с капустой в духовке, рецепт с фото

    Аймкук в ВК

    Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 190.000+ подписчиков.

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Галина
    Спасибо за рецепт, попробую
    Нравится
    (7)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Галина, надеюсь понравится!
    Нравится
    (5)
    ответить
    Галина
    Очень понравилось, спасибо
    Нравится
    (6)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Галина , пожалуйста!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Как же я хочу пирожки с капустой! Буду делать!
    Нравится
    (7)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, о да, я прям сама душу отвела, сто лет с капустой не делала!
    Нравится
    (4)
    ответить