E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Тушеная салака

    Тушеная салака

    Вкусную тушеную салаку можно приготовить и без добавления жира. Но обязательно добавьте лук, чеснок и лавровый лист - они дадут рыбе аромат.

    Ингредиенты

    Салака - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок сушеный - 10 г

    Вода - 1 стакан

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    • 137 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тушеной салаки и начнем кулинарить! Обязательно очищайте каждую тушку от головы, внутренностей и черной пленки внутри брюшка, чтобы ваше блюдо не горчило!


    Каждую тушку очистите от внутренностей, обрывая голову. Счистите черную пленку внутри брюшка и промойте в воде. Если в рыбке присутствует икра, промойте ее и не удаляйте.


    Очистите репчатый лук от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами. Выложите в качестве подушки на дно сковороды. Всыпьте сушеный чеснок.


    Выложите очищенную и промытую салаку и икру. Посолите и поперчите, добавьте лавровые листья.


    Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Накройте сковороду крышкой.


    Как только содержимое сковороды начнет кипеть, убавьте нагрев до минимального и томите все примерно 15 минут.


    Тушеную салаку выложите на тарелку, присыпьте измельченной свежей зеленью и подайте к столу горячей.


    Приятного вам!


    Тушеная салака, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба тушеная

    Подборка рецептов

    Тилапия в сливочном соусе
    Щука тушеная с морковью и луком
    Рыба тушеная с овощами
    Тушеный хек с грибами и зеленью
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные шарики с ветчиной и сыром
    Окорок свиной, запеченный в духовке в фольге
    Салат из свежих огурцов с орехами
    Салат с пастой пенне, фетой и помидорами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречнево-мясные тефтели в духовке
    Жаркое из баранины с картофелем
    Кабачковые оладьи с плавленым сыром
    Навага в мультиварке

    Дополнения к рецепту

    • При тушении обязательно добавляйте репчатый лук, чеснок, лавровые листья и специи - они придадут блюду яркий аромат. Чеснок я использую сушеный в хлопьях, но вы можете заменить его молотым сушеным чесноком или свежим. Ни растительное, ни сливочное масло не добавляются, равно как и смалец - рыбка тушится в воде, практически в собственном соку.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    natalka
    хороша! наши рыбные вкусы практически совпадают!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    natalka, меняюсь на красную
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    Алена Прика, идет )) пропорционально
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Чайный пирог из заварки без варенья
    Мармелад из манго (консервированного)
    Свиная вырезка в аэрогриле

    Рыба под маринадом со сметаной
    Болгарский перец с сыром на сковороде
    Начинка для блинов из фарша свинины
    Блины с маскарпоне и икрой
    Куриная грудка в майонезе в духовке
    Кулич МХАТовский
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Мобильная версия сайта