E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареные опята с картошкой в сметане

    Жареные опята с картошкой в сметане

    Любителям жареного картофеля с грибами предлагаю попробовать приготовить его по этому рецепту - с опятами и сметаной. Если вам повезло жить недалеко от леса и вы можете сходить в сезон за свежими опятами, тогда отварите их минут 20, а дальше готовьте по рецепту. Все остальные легко могут обойтись маринованными или солеными бочковыми, блюдо получится ничуть не хуже.

    Ингредиенты

    Картофель - 500 г

    Опята маринованные - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 50 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Сметана - 50 г

    Соль и перец - по вкусу

    Укроп, петрушка - несколько веточек

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 73 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.89
    • Ж: 3.01
    • У: 9.57

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных опят с картошкой в сметане. Картофель, лук, морковь и чеснок почистите, помойте.


    Маринованные опята промойте в холодной воде несколько раз, смойте всю слизь. Отварите в чистой воде минут 10, чтобы убрать уксусный привкус. Отваренные опята откиньте на дуршлаг.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный крупной соломкой картофель, жарьте минут 5 на умеренном огне.


    Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и нашинкованную морковь, перемешайте и жарьте еще минут 5-7 на умеренном огне.


    Добавьте в сковороду грибы, жарьте все вместе еще минут 5-7. Сковороду нужно будет прикрыть крышкой, поскольку опята начнут сильно "стрелять".


    Когда грибы хорошо подрумянятся, проколите несколько ломтиков картошки ножом.


    Если картофель готов, добавьте столовую ложку с приличной горкой жирной сметаны, чеснок, соль, перец по вкусу, а также нарубленную свежую зелень.


    Перемешайте тщательно содержимое сковороды, прогрейте еще минуты 2-3 на умеренном огне.


    Жареные опята с картошкой в сметане готовы, разложите по порционным тарелкам, и можно подавать как самостоятельное блюдо.


    Сытно и очень вкусно.


    Приятного.


    Жареные опята с картошкой в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные рыжики с картошкой
    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Картошка жареная с шампиньонами
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с замороженными грибами
    Жареные сыроежки с картошкой
    Жареная картошка с грибами
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Картошка с грибами и майонезом в духовке
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Драники в горшочке с грибами
    Картофельное пюре с курицей и грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат «Студенческий»
    Жареная репа с грибами
    Фруктовый салат для детей
    Компот из слив, груш и яблок (не на зиму)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Подлива из свиного сердца
    Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)
    Соус из бородинского хлеба
    Баклажаны в сырном кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Вкусно вам было! С вкусной сметанкой
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, она сейчас у всех одинаковая))) и вкус, и цвет, и упаковка только ТМ разные на упаковке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, ты шоб там словами на разбрасывалась, надоть тебе Хранцузскую попробовать, Новозеландскую, нашенскую...
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
    Шурпа из курицы в казане
    Конфеты из сгущёнки и какао

    Соус для шаурмы из сметаны и кефира
    Томатный соус для шаурмы
    Картошка со шпротами
    Лимонный десерт
    Паштет из морской капусты и фасоли
    Постный кекс в микроволновке
    Гранат в шоколаде
    Мобильная версия сайта