E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареные опята с картошкой в сметане

    Жареные опята с картошкой в сметане

    Любителям жареного картофеля с грибами предлагаю попробовать приготовить его по этому рецепту - с опятами и сметаной. Если вам повезло жить недалеко от леса и вы можете сходить в сезон за свежими опятами, тогда отварите их минут 20, а дальше готовьте по рецепту. Все остальные легко могут обойтись маринованными или солеными бочковыми, блюдо получится ничуть не хуже.

    Ингредиенты

    Картофель - 500 г

    Опята маринованные - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 50 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Сметана - 50 г

    Соль и перец - по вкусу

    Укроп, петрушка - несколько веточек

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 73 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.89
    • Ж: 3.01
    • У: 9.57

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных опят с картошкой в сметане. Картофель, лук, морковь и чеснок почистите, помойте.


    Маринованные опята промойте в холодной воде несколько раз, смойте всю слизь. Отварите в чистой воде минут 10, чтобы убрать уксусный привкус. Отваренные опята откиньте на дуршлаг.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный крупной соломкой картофель, жарьте минут 5 на умеренном огне.


    Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и нашинкованную морковь, перемешайте и жарьте еще минут 5-7 на умеренном огне.


    Добавьте в сковороду грибы, жарьте все вместе еще минут 5-7. Сковороду нужно будет прикрыть крышкой, поскольку опята начнут сильно "стрелять".


    Когда грибы хорошо подрумянятся, проколите несколько ломтиков картошки ножом.


    Если картофель готов, добавьте столовую ложку с приличной горкой жирной сметаны, чеснок, соль, перец по вкусу, а также нарубленную свежую зелень.


    Перемешайте тщательно содержимое сковороды, прогрейте еще минуты 2-3 на умеренном огне.


    Жареные опята с картошкой в сметане готовы, разложите по порционным тарелкам, и можно подавать как самостоятельное блюдо.


    Сытно и очень вкусно.


    Приятного.


    Жареные опята с картошкой в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные рыжики с картошкой
    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Картошка жареная с шампиньонами
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с замороженными грибами
    Жареные сыроежки с картошкой
    Жареная картошка с грибами
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Картошка с грибами и майонезом в духовке
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Драники в горшочке с грибами
    Картофельное пюре с курицей и грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат «Студенческий»
    Жареная репа с грибами
    Фруктовый салат для детей
    Компот из слив, груш и яблок (не на зиму)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Подлива из свиного сердца
    Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)
    Соус из бородинского хлеба
    Баклажаны в сырном кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Вкусно вам было! С вкусной сметанкой
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, она сейчас у всех одинаковая))) и вкус, и цвет, и упаковка только ТМ разные на упаковке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, ты шоб там словами на разбрасывалась, надоть тебе Хранцузскую попробовать, Новозеландскую, нашенскую...
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта