E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу из кабачков, тыквы и картофеля

    Рагу из кабачков, тыквы и картофеля

    Быстрое в приготовлении, вкусное и полезное овощное рагу, которое можно подать семье на обед как самостоятельное блюдо или же как гарнир. При желании в рагу можно добавить измельченный помидор для кислинки или разведенный овощным бульоном томатный соус.

    Ингредиенты

    Тыква - 300 г

    Картофель - 300 г

    Кабачок - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Петрушка - несколько веточек

    Соль и перец - по вкусу

    • 65 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для овощного рагу из кабачков, тыквы и картофеля. Морковь, лук, чеснок и тыкву почистите, помойте и обсушите.


    Разогрейте в сковороде немного рафинированного постного масла, выложите в него крупно нарезанный репчатый лук и тонкими ломтиками тыкву. Тушите на умеренном огне минут 10-15 под крышкой, зависит от сорта тыквы.


    Картофель и морковь также нарежьте крупными кусочками, переложите в сковороду, влейте немного теплой воды из чайника или овощной бульон, продолжайте тушить на тихом огне 10-15 минут под крышкой. Время от времени перемешивайте овощи.


    Теперь осталось добавить кабачок и раздавленный крупный зубчик чеснока. Тушите на тихом огне 5-10 минут под крышкой, при необходимости подливайте воду.


    Проколите ломтик картофеля ножом: если он готов, то и все овощи также уже будут готовы. Посолите и поперчите рагу по своему вкусу, всыпьте нарубленную свежую петрушку, перемешайте и выключите плиту. Оставьте минут на 10 настояться под крышкой.


    Рагу из кабачков, тыквы и картофеля - отличное постное блюдо, вкусное и малокалорийное. Выловите и выбросьте чеснок, разложите рагу по порциям и подавайте к столу.


    Приятного.


    Рагу из кабачков, тыквы и картофеля, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рагу овощное

    Подборка рецептов

    Рагу из тыквы с овощами
    Жареный корень сельдерея с морковью
    Карри из тыквы
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Тыква в фольге в духовке с травами и чесноком
    Овощное рагу в духовке
    Тушеная капуста как в детском саду
    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром)
    Пшённая каша на молоке и воде
    Суп с фрикадельками и галушками
    Уха из головы карпа с пшеном
    Постные блюда из тыквы

    Коллекция рецептов

    Тыква кусочками, запеченная в духовке в фольге
    Постные манты с тыквой
    Рисовая каша с тыквой на воде (постная)
    Тыквенный хлеб «Тыква»
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Постная гороховая каша
    Постная паста с грибами
    Тушеный нут с овощами
    Кальмары, фаршированные овощами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеная плотва с чесноком
    Тушеная капуста с вешенками
    Блины из чечевицы
    Баклажаны по-кавказски
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Булгур с индейкой в духовке в рукаве
    Говяжий стейк
    Гречка со свининой в мультиварке
    Макароны с клубникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Тамара
    Спасибо за рецепт.. завтра обязательно сделаю..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Тамара, буду рада)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта