Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Манник на кефире без яиц

Очень вкусный и пышный манник, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Манник готовится из простых и доступных продуктов.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (17)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Кефир - 1.5 стакан

Манная крупа - 1.5 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Соль - щепотка

Сода - 0.5 ч.л.

Корица - 0.5 ч.л.

Кардамон - 0.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

Процесс приготовления

Предлагаю вам очень удачный рецепт манника на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник получается пышным, с прекрасной структурой - вам обязательно понравится!


Как и требуется во всех вариантах, манная крупа предварительно заливается кефиром, чтоб успела разбухнуть.


Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с низкими бортиками, так он хорошо пропечётся, и сверху появится характерная трещинка.


При подаче манник можно присыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь джемом.

Рецепт манника на кефире без яиц


Для приготовления манника на кефире без яиц подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для манника на кефире без яиц


В миску насыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.

Соединить манную крупу, соль и сахар


Растопить сливочное масло, немного остудить и влить кефир. Затем эту смесь вылить в манную крупу с сахаром и солью.

Влить масло и кефир


Перемешать смесь ложкой и оставить на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.

Размешать тесто


Когда положенное время истечёт, добавить соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, можно также добавить молотый имбирь или мускатный орех.

Всыпать соду, корицу и ванилин


Просеять в тесто муку и хорошо перемешать. Тесто получится густым.

Всыпать муку


Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой. У меня - стеклянная форма размером 17*27 см.

Переложить тесто в форму


Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать манник на кефире без яиц 50-55 минут, до сухой спички.

Испечь манник


Остывший манник посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратиками.

Манник на кефире без яиц


Фото манника на кефире без яиц


Приятного аппетита!



Комментарии

Лана
Какой пушистый!:bestofthebest:
Алена Прика
Ух ты, без яиц и такой пышный!:bestofthebest:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта