E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Тыквенные кексы с ореховыми крошками

    Тыквенные кексы с ореховыми крошками

    Ингредиенты

    Грецкие орехи – 100 г

    Мякоть тыквы – 250 г

    Яйца куриные – 4 шт.

    Сахар – 3/4 стакана

    Разрыхлитель – 1 ч.л.

    Цедра лимона – щепотка

    Мука пшеничная – 2 стакана

    • 255 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 7.35
    • Ж: 9.72
    • У: 35.9

    Фото готового блюда

    Дарья автор рецепта

    Процесс приготовления

    Порадовать своих любимцев можно очень вкусными, нежно-воздушными и полезными кексами, которые очень легко приготовить.


    В рецепте используются грецкие орехи – именно они придают готовому изделию очень тонкий кофейный вкус и абсолютно затмевают вкус тыквы. Так что если хотите скрыть эту полезную нотку в кексах, используйте именно грецкие орехи, так как фундук или миндаль имеют совершенно иное послевкусие.


    Приступим к приготовлению тыквенных кексов с ореховыми крошками.


    1. Для начала следует измельчить орехи. Это можно сделать при помощи ножа, кофемолки или как я – мясорубки.

    Измельчить орехи


    2. Теперь подготовим мякоть тыквы. Для этого следует очистить тыкву от кожуры, вынуть семена и натереть нужное количество на терке или измельчить в кухонном комбайне.

    Потереть тыкву


    3. Займемся яйцами – их мы будем делить и работать отдельно с желтками и белками. В желтки следует добавить сахар и взбить массу миксером или кухонным комбайном.

    Соединить желтки и сахар


    4. Взбивать следует тщательно, до полного растворения сахарных крупинок.

    Взбить желтки


    5. Теперь добавляем в полученную массу подготовленную мякоть тыквы

    Положить тыкву


    6. Следом за ней отправляем в наше тесто перемолотые орехи.

    Положить орехи


    7. Перемешиваем до однородной консистенции.

    Размешать массу


    8. Отдельно взбиваем холодные белки, можно с маленькой щепоткой соли. Белки следует взбивать до образования стойких пиков.

    Взбить белки


    9. Добавляем разрыхлитель.

    Всыпать разрыхлитель


    10. Кладём натертую на мелкую терку цедру лимона.

    Положить цедру лимона


    11. Просеиваем муку и кладем в тесто.

    Всыпать муку


    12. Перемешиваем все добавленные ингредиент.

    Перемешать тесто


    13. Соединяем белки с тыквенной смесью и аккуратно перемешиваем.

    Ввести взбитые белки


    14. Вот такое нежное и воздушное тесто у нас получилось.

    Замесить тесто


    15. Наполняем силиконовые формочки тыквенным тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут

    Переложить тесто в форму


    Ароматные, пористые, вкусные и очень полезные тыквенные кексы с ореховыми крошками готовы. Можно подавать к чаю или кофе. Угощайтесь!

    Фото тыквенных кексов с ореховыми крошками


    Тыквенные кексы с ореховыми крошками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыквенные кексы

    Подборка рецептов

    Кекс из тыквы «Зебра»
    Тыквенно-морковный кекс
    Тыквенные кексы с ореховыми крошками
    Кекс с тыквой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареные пирожки с вишней
    Шахматное печенье
    Лепешки с сыром на сметане на сковороде
    Пирог с курицей, зеленым луком и сыром
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Постный пирог с картошкой
    Сливовый пирог на растительном масле
    Миндальное печенье по ГОСТу
    Кулебяка с яйцом
    Выпечка с тыквой

    Коллекция рецептов

    Насыпной пирог с тыквой
    Кекс с тыквой
    Шоколадно-тыквенный кекс
    Кекс с тыквой и кокосом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Свежие рецепты


    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
    Шурпа из курицы в казане
    Конфеты из сгущёнки и какао

    Соус для шаурмы из сметаны и кефира
    Томатный соус для шаурмы
    Картошка со шпротами
    Лимонный десерт
    Паштет из морской капусты и фасоли
    Постный кекс в микроволновке
    Гранат в шоколаде
    Мобильная версия сайта