E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Шоколадный пудинг из молока и шоколада

    Шоколадный пудинг из молока и шоколада

    Предлагаю рецепт невероятно нежного шоколадного десерта. Приготовим вкуснейший пудинг из молока и горького шоколада. Сам десерт очень прост в приготовлении, имеет структуру достаточно плотного суфле и сбалансированный не приторный шоколадно-молочный вкус.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Молоко - 500 мл

    Сахар - 100 г

    Соль - щепотка

    Крахмал кукурузный - 20 г

    Масло сливочное - 20 г

    Шоколад горький - 90 г

    • 194 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 3
    • Ж: 9.11
    • У: 25.24

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для шоколадного пудинга из молока и шоколада.


    В кастрюлю заливаем половину всего молока, добавляем сахар, соль и сливочное масло. На маленьком огне, постоянно помешивая ложкой, доводим молочную смесь до кипения. Сразу же кастрюльку с плиты снимаем.


    В отдельной миске соединяем оставшуюся половину молока с крахмалом. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты венчиком, не допуская образования комочков.


    Молочную смесь с крахмалом заливаем в молочную смесь в кастрюльке и вновь ставим кастрюлю на плиту. На маленьком огне молочную смесь опять доводим до кипения, постоянно помешивая венчиком. Содержимое кастрюли заметно загустеет.


    В отдельную миску поломаем шоколад произвольными кусочками.


    В миску к шоколаду зальем горячую молочную смесь из кастрюльки и активно перемешаем ложкой содержимое миски так, чтобы шоколад растаял и полностью соединился с молочной смесью.


    Густой шоколадный пудинг из молока и шоколада разложим по подготовленным стаканам (креманкам), дождемся, когда немного остынет, и поставим на полку холодильника примерно на час.


    Готовый пудинг можно присыпать какао или тертым шоколадом, можно сверху выложить дробленые орехи или взбитые сливки. Приятного аппетита!


    Шоколадный пудинг из молока и шоколада, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Молочные десерты

    Подборка рецептов

    Муссовые десерты в стаканчиках
    Мусс «Три шоколада»
    Десерт маковый на сметане
    Заварной крем со сгущенкой
    Пудинги

    Подборка рецептов

    Творожный пудинг как в детском саду
    Творожный пудинг на пару
    Пудинг ванильно-шоколадный
    Рисовый пудинг для детей
    Шоколадные десерты

    Подборка рецептов

    Мусс из белого шоколада (сливочный)
    Десерт «Дуэт» творожно – шоколадный
    Конфеты из фиников
    Творожно-шоколадный десерт с вишней
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Меренговый рулет с миндалём
    Шоколадно-банановый фадж
    Панакота с семенами чиа
    Персиково-банановое мороженое

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта