E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Овришта (жареная курица с кизилом, азербайджанская кухня)

    Овришта (жареная курица с кизилом, азербайджанская кухня)

    Предлагаю приготовить Овришту - простой, но очень вкусный рецепт жареной курицы с кизилом и луком по азербайджанскому рецепту.

    Ингредиенты

    Куриные бедра - 3 шт.

    Кизил - 200 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Мята - для подачи

    Растительное масло - 1 ст.л.

    • 142 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для приготовления азербайджанского блюда Овришта. Лук очистите, помойте вместе с курицей и мятой под проточной водой, обсушите. Кизил можно взять свежий, замороженный или сушеный.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем куриные бедра с обеих сторон до румяной корочки - минут по 10-15 с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.


    В это же масло выложите нарезанный дольками репчатый лук, жарьте на тихом огне минут 5.


    Всыпьте кизил и немного сахара, тушите на тихом огне 5 минут, пару ягод раздавите вилкой, остальные старайтесь не передержать, чтобы остались целыми.


    Верните в сковороду курицу, влейте немного воды, тушите минут 5 максимум. Блюдо чуть посолите и поперчите.


    Положите курицу на тарелку, сверху выложите обжаренный кизил с луком, полейте соусом. При подаче посыпьте Овришту свежей мятой.


    Жареная курица с кизилом и луком готова. Приятного.


    Овришта (жареная курица с кизилом, азербайджанская кухня), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные наггетсы в панировке из чипсов
    Курица в апельсиновом соусе
    Курица, жареная с овощами
    Жареные соленые огурцы с курицей
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Бараньи ребрышки в фольге в духовке
    Куриные отбивные с помидорами и сыром (в духовке)
    Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде
    Рыбные рулетики
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соус для отварного картофеля
    Панчани (рыба с редькой по-корейски)
    Ленивые вареники с капустой
    Томленые щи из свежей капусты на плите
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеченная редиска
    Бефстроганов из говядины со сметаной (классический рецепт)
    Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде
    Грибная икра из шампиньонов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Обожаю кизил к птице добавлять. У меня уже запас закончился, но ещё вишни остались. Очень аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, да, с вишней курочка тоже бесподобна)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Завидую белой завистью! Так давно кизила свежего (пусть он хоть даже замороженный) не ела!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталия М., а у вас он не продается? я обожаю с мясом, часто на зиму замораживаю его и ежевику под уточку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Татьяна, нет, к сожалению, нет. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга Ценитель
    Очень красивое праздничное блюдо!!!Спасибо Вам большое!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ольга, буду рада, если рецепт пригодится)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта