Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лимонное печенье с куркумой

Вкусное ароматное печенье с лимоном и куркумой. Получается рассыпчатым внутри.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 180 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 60 г

Лимонный сок - 50 мл

Сахар - 2 ст.л. (с горкой)

Сахарная пудра - 2 ст.л

Цедра лимона - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Куркума - 3 щепотки

Выход: 12-15 шт.

223 кКал
20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для лимонного печенья с куркумой. Сливочное масло нужно предварительно достать из холодильника и дать ему оттаять. Также нужно отмерить пшеничную муку, сахар.

Мягкое сливочное масло нужно растереть с сахаром. Можно использовать венчик или обычную столовую ложку.

Вбейте в миску свежее куриное яйцо.

Помойте лимон, снимите цедру и выдавите сок. Отправьте эти ингредиенты в миску с маслом и яйцом.

Теперь с помощью ситечка просейте в миску пшеничную муку, куркуму, разрыхлитель. Добавьте щепотку соли.

Замесите мягкое и немного липкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодное место на 30-40 минут.

Охлажденное тесто разделите на небольшие шарики. В миску насыпьте сахарную пудру. Верхушку каждого шарика обмакните в пудру и выложите на противень, застеленный фольгой.

Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте минут 15 или до того момента, как печенье зарумянится. В горячем виде хрустящей будет только корочка - внутри будет нежным. А когда лимонное печенье с куркумой остынет, оно и внутри станет рассыпчатым.

Дайте выпечке остыть и затем подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Лимонное печенье

Подборка рецептов

Лимонное печенье «Мадлен»

Лимонное печенье из рисовой муки

Постное лимонное печенье с овсяными хлопьями

Печенье с лимонной цедрой

Печенье

Рубрика рецептов

Пряники медово-имбирные

Постное галетное печенье

Творожное печенье с рисовой мукой

Постный Тульский пряник

Дополнения к рецепту

Сливочное масло лучше использовать хорошего качества.
Куркума добавляется для цвета, важно с ней не переборщить, иначе печенье получится с зеленоватым оттенком.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога	Хлеб «Французская булка»	Суп с пельменями и овощами	Рыба под маринадом ПП	Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке	Шурпа из курицы в казане	Конфеты из сгущёнки и какао
Соус для шаурмы из сметаны и кефира	Томатный соус для шаурмы	Картошка со шпротами	Лимонный десерт	Паштет из морской капусты и фасоли	Постный кекс в микроволновке	Гранат в шоколаде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное