E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из черемши и картофеля

    Запеканка из черемши и картофеля

    Интересное сочетание черемши и картофеля в оригинальной запеканке не может не понравиться! Это весьма вкусно и необычно!

    Ингредиенты

    Картофель - 550 г

    Черемша - 80 г

    Сливки - 200-250 мл

    Сыр твердый - 80 г

    Мускатный орех (тертый) - на кончике ножа

    Перец черный молотый - на кончике ножа

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло сливочное - для смазывания формы

    Форма для выпечки 28х20 см
    • 127 кКал
    • 1 ч.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Сама идея запеканка из черемши и картофеля очаровала меня сразу же!


    Очень захотелось попробовать, каков же будет результат?


    В целом блюдо порадовало. Из особенных моментов могу отметить то, что лучше брать картофель мягкий, рассыпчатый, тогда запеканка получится очень приятной, нежной. Сливки, пожалуй, лучше брать пожирнее. У меня были минимально жирные и картофель отлично приготовился, но осталось много «юшечки» и хотелось бы, чтобы эта «юшечка» была погуще.


    Предсказуемо чесночный привкус черемши смягчился благодаря запеканию. Блюдо не имеет резкого вкуса, а лишь небольшой привкус, совершенно не агрессивный.


    Пряности можете брать на свой вкус. Мускатный орех - очень удачный для такого сочетания продуктов.


    Картофель почистите и нарежьте тонкими пластинками.


    Черемшу со всей ответственностью тщательно промойте и нарежьте не очень крупно.


    В сливки добавьте соль, мускатный орех и черный молотый перец. Перемешайте.


    В форму, смазанную сливочным маслом, выложите слоями нарезанный картофель и измельченную черемшу. Залейте сливками с пряностями.


    Накройте форму фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут. Уберите фольгу и посыпьте картофельную запеканку тертым сыром. Поставьте назад в духовку еще на 5 минут. Можно запечь сыр под верхним нагревом до подрумянивания.


    Запеканка из черемши и картофеля готова к подаче!


    Запеканка из черемши и картофеля, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Капустный пирог с мясом
    Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке
    Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
    Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с мясом
    Запеканка из картофельного пюре в духовке
    Запеканка «Ленивый драник»
    Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушёная свёкла с луком
    Ribollita toscana (овощной тосканский суп)
    Остро-пряный клубничный соус к мясу
    Пастила из яблок в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Итальянская лазанья
    Куриные котлеты с хлебом
    Шакшука с уткой
    Салат с макаронами, помидорами и сыром
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)
    Купаты в рукаве в духовке
    Жареная картошка с овощами на сковороде
    Фриттата с картофелем и ветчиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Сделала, очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитная запеканка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта