E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из черемши и картофеля

    Запеканка из черемши и картофеля

    Интересное сочетание черемши и картофеля в оригинальной запеканке не может не понравиться! Это весьма вкусно и необычно!

    Ингредиенты

    Картофель - 550 г

    Черемша - 80 г

    Сливки - 200-250 мл

    Сыр твердый - 80 г

    Мускатный орех (тертый) - на кончике ножа

    Перец черный молотый - на кончике ножа

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло сливочное - для смазывания формы

    Форма для выпечки 28х20 см
    • 127 кКал
    • 1 ч.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Сама идея запеканка из черемши и картофеля очаровала меня сразу же!


    Очень захотелось попробовать, каков же будет результат?


    В целом блюдо порадовало. Из особенных моментов могу отметить то, что лучше брать картофель мягкий, рассыпчатый, тогда запеканка получится очень приятной, нежной. Сливки, пожалуй, лучше брать пожирнее. У меня были минимально жирные и картофель отлично приготовился, но осталось много «юшечки» и хотелось бы, чтобы эта «юшечка» была погуще.


    Предсказуемо чесночный привкус черемши смягчился благодаря запеканию. Блюдо не имеет резкого вкуса, а лишь небольшой привкус, совершенно не агрессивный.


    Пряности можете брать на свой вкус. Мускатный орех - очень удачный для такого сочетания продуктов.


    Картофель почистите и нарежьте тонкими пластинками.


    Черемшу со всей ответственностью тщательно промойте и нарежьте не очень крупно.


    В сливки добавьте соль, мускатный орех и черный молотый перец. Перемешайте.


    В форму, смазанную сливочным маслом, выложите слоями нарезанный картофель и измельченную черемшу. Залейте сливками с пряностями.


    Накройте форму фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут. Уберите фольгу и посыпьте картофельную запеканку тертым сыром. Поставьте назад в духовку еще на 5 минут. Можно запечь сыр под верхним нагревом до подрумянивания.


    Запеканка из черемши и картофеля готова к подаче!


    Запеканка из черемши и картофеля, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Капустный пирог с мясом
    Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке
    Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
    Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с мясом
    Запеканка из картофельного пюре в духовке
    Запеканка «Ленивый драник»
    Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушёная свёкла с луком
    Ribollita toscana (овощной тосканский суп)
    Остро-пряный клубничный соус к мясу
    Пастила из яблок в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Итальянская лазанья
    Куриные котлеты с хлебом
    Шакшука с уткой
    Салат с макаронами, помидорами и сыром
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)
    Купаты в рукаве в духовке
    Жареная картошка с овощами на сковороде
    Фриттата с картофелем и ветчиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Сделала, очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитная запеканка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта