Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту
« Назад

Блюда из говядины

В России говядину называют мясом крупного рогатого скота, независимо от его пола. Оно делится на 3 сорта. Говядина высшего сорта - это грудная часть, спина, оковалок, огузок, кострец. К первому сорту относятся лопатка и пашина. Ко второму: зарез, передняя и задняя голяшка. Наиболее ценным и дорогим мясом считается телятина или мясо молодых бычков.

Сегодня, в русской кухне предпочитают тушить говядину с овощами, кашами, грибами и ягодами, ну а западная кулинария говорит о том, чтобы это мясо замачивали в красном вине, в мандаринах. Для горячих мясных блюд подают в качестве гарнира картофель, овощи или рис, а к холодным блюдам - острые или кисло-сладкие соусы. Так же блюдо из говядины потрясающе сочетается с виноградными винами красного цвета. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из говядины с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Полезные материалы



Рецепты

Грузинская окрошка
Автор - ulka86
Гороховый суп с говядиной в мультиварке
Автор - Rencha1
Классический горячий свекольник с мясом
Автор - Rencha1
Салат из крапивы с мясом
Автор - Rencha1
Ленивые голубцы с пшеничной крупой
Автор - Лана
Тушеная говядина с кабачками
Автор - Лана
Окрошка с мясом на кефире
Автор - Лана
Окрошка с говядиной
Автор - Rencha1
Гуйру цомян
Автор - Лана
Пряный гуляш из говядины на сковороде
Автор - Annabelle
Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)
Автор - Milanika
Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
Автор - Анжелика
Чашушули по-грузински
Автор - Rencha1
Английский ростбиф (классический рецепт)
Автор - Наталия М.
Ростбиф прожарки Медиум
Автор - Татьяна
Татарский салат
Автор - Алена Прика
Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке
Автор - ElenaV
Люля-кебаб из говядины и свинины
Автор - Наталия М.
Плов из гречки с мясом и тыквой
Автор - Annabelle
Хинкали с говядиной
Автор - Ирина Шеви
Абгушт
Автор - Ксюша
Котлеты «Ала-тоо»
Автор - Ксюша
Хуушуур (хушур)
Автор - Ирина Шеви
Салат с говядиной и грецкими орехами
Автор - Марина
Кускус (кус-кус) с мясом и овощами
Автор - ElenaV
Соус для ростбифа (+ростбиф)
Автор - Наталия М.
Говядина в мультиварке при 60 градусах
Автор - Нина Минина-Р
Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами
Автор - Лана
Боман-боза
Автор - Ирина Шеви
Манты в пароварке
Автор - Ксюша
Ризотто с мясом (классический рецепт)
Автор - ulka86
Ростбиф су-вид в мультиварке
Автор - Нина Минина-Р
Ростбиф в мультиварке
Автор - Нина Минина-Р
Гречка по-купечески в мультиварке с говядиной
Автор - Марина
Скоблянка
Автор - Нина Минина-Р
Ростбиф в духовке
Автор - Наталия М.
Паштет из говядины
Автор - Annabelle
Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками
Автор - Марина
Мясное фондю
Автор - Наталия М.
Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Автор - Анжелика
Салат «Ричард» с гранатом
Автор - Анжелика
Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
Автор - Annabelle
Холодец из говядины и курицы
Автор - Ирина Шеви
Митболы
Автор - Алена Прика
Мясной хлеб по-баварски
Автор - Наталия М.
Спагетти болоньезе с грибами
Автор - Наталия М.
Бефстроганов из говядины со сметаной (классический рецепт)
Автор - Ксюша
Гречка с говядиной в мультиварке
Автор - Rencha1
Салат «Подсолнух» с говядиной
Автор - Ирина Шеви
Тушеная говядина с картошкой в духовке
Автор - Rencha1
Бурито как в метро
Автор - Лана
Бефстроганов из говядины с луком и сметаной
Автор - Лана
Лапша удон с говядиной и овощами
Автор - Татьяна
Хе из говядины по-корейски
Автор - ulka86
Ростбиф су-вид
Автор - Наталия М.
Гречка с говядиной в духовке
Автор - Rencha1
Рассольник с перловкой и солеными огурцами с говядиной
Автор - natalka
Гречневая лапша с говядиной и овощами
Автор - Матильда
Котлеты из говяжьего фарша в духовке
Автор - Natali
Говядина с картошкой в фольге в духовке
Автор - ulka86
Гречневый суп с мясом
Автор - Rencha1
Карпаччо из ростбифа
Автор - Татьяна
Говядина в майонезе в духовке
Автор - Наталия М.
Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке
Автор - Татьяна
Гречневый суп с говядиной
Автор - ElenaV
Салат из говядины с морковью
Автор - Rencha1
Плов из гречки с мясом
Автор - irka9938
Мраморная говядина в духовке
Автор - Татьяна М.
Салат с говядиной, свеклой и морковью
Автор - Анжелика
Говядина с грибами и картошкой в духовке
Автор - Анжелика