Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

Кабачки и шампиньоны делают жареную куриную печенку сочнее и вкуснее, в итоге получается совершенно новое блюдо. Очень вкусно!

Ингредиенты

Печень куриная – 300 г

Шампиньоны – 250 г

Кабачок – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Паприка молотая – щепотка

Соль, перец – по вкусу

57 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления куриной печени с грибами и кабачками в сковороде - перед вами.

Головку лука очистите, нарежьте кубиком. Сковороду нагрейте, влейте 1 ст.л. масла, закиньте нарезку лука. Пассеруйте лук на небольшом огне 2 минуты - до полупрозрачности.

Подготовьте печень – срежьте жир, удалите возможные сгустки крови. Печень ополосните, просушите, каждую разрежьте на 2 половины. Пассерованный лук сдвиньте в бок сковороды, на пустую поверхность влейте еще 1 ст.л. масла, хорошо разогрейте, после уложите печень.

Жарьте печень на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, затем перемешайте ее с луком, только после этого посолите.

Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте крупными пластинками, закиньте в сковороду к печени. Огонь уменьшите, грибы посолите, сковороду прикройте крышкой, чтобы шампиньоны пустили сок.

Кабачок нарежьте плоскими половинками или четвертинками, добавьте к основному составу. С молодого плода кожицу счищать не нужно, она поможет кусочкам сохранить целостность.

Томите компоненты на небольшом огне под крышкой следующие 5-7 минут. Приправьте паприкой, молотым черным перцем и солью по вкусу. Вкуснее будет, если кабачки останутся немного твердыми и сочными, поэтому не следует тушить их слишком долго.

После остывания подайте куриную печень с грибами и кабачками на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриная печень с грибами

Подборка рецептов

Печёночные оладьи с грибами

Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

Жаркое с грибами и печенью

Куриная печень с грибами в вине

Печень тушеная

Подборка рецептов

Печень говяжья по-барски

Куриная печень с подливкой

Свиная печень в сметане

Печень по-сицилийски

Тушеная куриная печень

Подборка рецептов

Печень куриная с патиссонами в мультиварке

Куриная печень с грибами в вине

Печень «Красавица Востока»

Тушеная печень со сметаной, морковью и луком

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень в сметанном соусе

Жареная картошка с печенью

Куриная печень с грибами в вине

Бефстроганов из куриной печени

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Уха из речного окуня в домашних условиях

Окрошка с языком

Суп с копчеными пятачками и гречкой

Запеканка из печени с рисом

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком

Тушеная квашеная капуста с копченым мясом

Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке

Паста с соусом песто

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Татьяна

Очень вкусно, теперь только так и готовлю, еще сметанки добавляю

Нравится

(1)

ответить

Влад

По этому рецепту получаются тушеные шампиньоны и тушеные кабачки. В купе с жаренной печенью.

Нравится

(1)

ответить

Ирина

Я приготовлю, думаю, будет вкусно

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти