E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ без картошки (с курицей)

    Борщ без картошки (с курицей)

    Вкусный и наваристый борщ с курицей можно сварить и без картофеля - это отличный вариант для всех, кто следит за фигурой.

    Ингредиенты

    На 2,7 л воды:

    Куриное филе - 250 г

    Капуста белокочанная - 300-350 г

    Свекла - 80 г

    Морковка - 70 г

    Лук репчатый - 60 г

    Томатный сок или морс - 150 г

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Укроп - 2 веточки

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 19 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для приготовления борща без картошки. В качестве мясной составляющей используем куриное филе.


    Промойте куриное филе, опустите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, подсолите и варите 15 минут, убавив мощность. Готовое филе разделите на более мелкие кусочки и верните обратно в бульон.


    Нашинкуйте капусту длинными полосками.


    Опустите капусту в бульон и варите 7-10 минут, чтобы стала мягче.


    Пока варится капуста, подготовьте зажарку для борща. Натрите очищенную свеклу на крупной терке.


    Почистите и морковку с луком. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.


    Разогрейте немного масла на сковороде, выложите туда все овощи.


    Обжаривайте овощи на среднем огне 2-3 минуты.


    Влейте томатный сок и тушите зажарку еще 5 минут на медленном огне. Зажарка готова.


    Добавьте зажарку в борщ, варите блюдо еще 2-3 минуты, попробуйте на вкус, поперчите по желанию. За счет капусты и овощной зажарки борщ получается достаточно густым.


    Всыпьте мелко нарубленный укроп и готово. Если есть время, дайте борщу без картошки настояться 5-7 минут, наполовину прикрыв кастрюлю крышкой.


    Приятного вам аппетита!



    Борщ без картошки (с курицей), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Борщ с курицей

    Подборка рецептов

    Борщ с курицей (классический рецепт)
    Борщ с брокколи
    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Украинский борщ
    Борщ с мясом

    Подборка рецептов

    Борщ без картошки (с курицей)
    Борщ из индейки
    Борщ с брокколи
    Борщ по-белорусски
    Борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ с крапивой и яйцом
    Черниговский борщ в мультиварке
    Борщ с фрикадельками
    Борщ с фрикадельками в мультиварке
    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Суп с куриными шейками и лапшой
    Суп с домашней лапшой из манки
    Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
    Диетический куриный суп с вермишелью
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами
    Белая фасоль в духовке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Солянка из квашеной капусты
    Креветочный бульон
    Цыганский борщ
    Гречневый суп с грибами и курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    natalka
    мне нравится без картошки, он нежнее получается, только первый бульон я сливаю все же
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    natalka, спасибо за совет
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта