Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Поиск по сайту
Закрыть

Новогодняя закуска «Собачка»

Приготовьте импровизированную "Собаку" — символ следующего 2018 года, вкусную закуску и украшение праздничного стола.
Лайкнуть рецепт (35)

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г
Яйца - 1-2 шт.
Маринованный дайкон - 50 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Зелень - 5 веток
Соль, перец - по вкусу
Чернослив, красный перец - для декора

Процесс приготовления

Очередной съедобный вариант символа следующего 2018 года — новогодняя закуска "Собачка". Под верхним слоем можно спрятать любой салат, намазку или паштет, которые по вкусу сочетаются с печенью. "Лохматая" печеночная стружка, как и яичная крошка, создает объем, подобие шерсти и маскирует дефекты.


Имея под рукой шаблон, зная последовательность простых шагов, оформить "Новогоднюю Собачку" легко каждому — особые навыки или опыт здесь не нужны.


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для новогодней закуски «Собачка»


Яйца отвариваем вкрутую и остужаем. В растительном масле обжариваем мелко нашинкованный репчатый лук, через минуту-две добавляем натертую морковь, пассеруем до размягчения. Отдельно в кипящей и подсоленной воде отвариваем куриную печень.

Обжарить лук с морковью


Готовую печень трем короткой стружкой, примерно половину оставляем для украшения, остальное пускаем в салат/закуску. Смешиваем печень, майонез, зелень, маринованный дайкон (тут могут быть консервированный горошек, соленые или маринованные огурцы, морковь по-корейски), по вкусу солим, перчим.

Соединить компоненты для закуски


На плоской тарелке из вязкой массы выкладываем шаблон: подобие овала, снизу - шире, сверху - уже и с выступами на одном уровне для будущих "ушей".

Выложить паштет в виде зайца


Часть покрываем тертым яйцом — окрашиваем ярким пятном.

Посыпать тертым яйцом


Остальное засыпаем объемной ("пушистой") стружкой из куриной печени. Дальше детализируем. Яичным белком, черносливом, кусочком красного перца (или ломтиком колбасы, ветчины) прорисовываем "морду". По краям блюда сметаем крошки, украшаем петрушкой.

Посыпать стружкой из куриной печени


Новогодняя закуска "Собачка" неизвестной масти готова!

Фото новогодней закуски «Собачка»


Пускай "Собачка" в Новом году всем принесет удачу. Веселых праздников!

Рецепт новогодней закуски «Собачка»






Комментарии

Ирина Шеви
Симпатичный щенок!  Вкусненькая закусочка!
ElenaV
Отличное  праздничное блюдо!!! Милашка- собачка!
Матильда
Замечательная псинка! А есть-то как жалко...
Нина Минина-Р
симпотный песик ))
Rencha1
Хорош салатик!
Milanika
Позитивная собачка!
Алена Прика
Смешной такой собакен))
Анжелика
Такой милахин!:bestofthebest:
Annabelle
Спасибо, Лика!:smile:
Annabelle
Ага, мультяшный:smile:
Annabelle
Позитивная, чтобы за столом не пугала:smile:
Annabelle
Спасибо:smile:
Annabelle
спасибо:smile:
Annabelle
Спасибо! жалко, но надо:smile:
Annabelle
Спасибо, Леночка, мне самой такой вариант нравится:smile:
Annabelle
Спасибо, закуска для любителей печени:smile:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях