Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Умный поиск
Закрыть

Омлет на сметане на сковороде

Очень нежный, вкусный и простой омлет со сметаной и сыром, жаренный на сковороде.
Лайкнуть рецепт (20)

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сыр Пармезан - 20 г

Процесс приготовления

Жаренный на сковороде омлет на сметане — один из самых нежных и быстрых в приготовлении. Важно на каждое яйцо стандартного размера взять 1 ст.л. сметаны (любой жирности), интенсивно взбить до однородности, жарить на сливочном масле под крышкой и не пересушить.


Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи.

Ингредиенты для омлета на сметане на сковороде


Сначала яйца взбиваем самостоятельно — желтки должны полностью объединится с белками. Работайте ручным венчиком или миксером.

Вбить в миску яйца


Добавляем сметану, специи по вкусу и продолжаем быстрые круговые движения — снова доводим до однородности. Параллельно разогреваем сковороду.

Добавить сметану, соль и перец


На раскаленную поверхность выкладываем кусочек сливочного масла — покрываем всю площадь.

Растопить масло


Выливаем омлетную смесь, устанавливаем крышку и при среднем огне жарим 3-5 минут. Точное время зависит от количества яиц (толщины омлета).

Влить яичную смесь


Снимаем с плиты, посыпаем еще горячий омлет тонкими пластинками сыра.

Посыпать сыром


Подаем омлет на сметане на сковороде или сразу разложив по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.

Рецепт омлета на сметане на сковороде


Приятного аппетита!

Фото омлета на сметане на сковороде






Комментарии

Milanika
Чудесный омлет! :bestofthebest:
ElenaV
Очень люблю такой омлет, для себя, в основном, именно такой и готовлю!!  Отличная подача!
Анжелика
И у меня на сметане самый любимый омлет! Очень вкусно!:bestofthebest:
irka9938
:catwithhearts: Мой любимый омлет! Он действительно такой вкусный!
Annabelle
согласна на все 100%:smile:
Annabelle
Лика, тут мы совпадаем, со сметаной омлет и нежный, и вкусный:bestofthebest:
Annabelle
Лена, спасибо - простенький омлет и такая же подача, холостяцкая:smile:
Annabelle
Большое спасибо:smile:
тома
И я очень люблю на сметане! Вкусный, пышный!:bestofthebest:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях