E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Таратор

    Ингредиенты

    кефир (йогурт, айран...) - 1 стакан

    огурец - 1 штука

    грецкие орехи молотые - 1-2 ст. ложки

    чеснок - 1 зубчик

    оливковое масло - 1 ст. ложка

    укроп - 1-2 веточки

    душистый или черный молотый перец

    и соль по вкусу

    • 82 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.


    Подготовьте простые ингредиенты.

    ингр таратор


    Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке, посолите, чтобы он дал сок.

    огур


    Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.

    грец и чесн


    Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.


    Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)


    Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.


    Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.

    порция


    Приятного аппетита!


    Таратор, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Таратор

    Подборка рецептов

    Таратор
    Суп Таратор на кефире
    Суп Таратор с йогуртом
    Таратор классический

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    шура
    а я сделала с соленым огурцом и была довольна. Этот суп как раз после новогодних объеданий
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    хороший вариант 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Спасибо за рецепт. Захотелось очень легкого и полезного, а оказалось ещё и вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    полезное может быть вкусным) на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Очень вкусно, делаю летом даже просто: огурец (мелко крошу), кефир, соль, зелень.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта