Рецепты → Супы холодные →

Таратор

Нина Минина-Равтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (5)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

30 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

кефир (йогурт, айран...) - 1 стакан

огурец - 1 штука

грецкие орехи молотые - 1-2 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 1 ст. ложка

укроп - 1-2 веточки

душистый или черный молотый перец

и соль по вкусу

10 мин.

К → 82 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.

Подготовьте простые ингредиенты.

Фото 1

Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке, посолите, чтобы он дал сок.

Фото 2

Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.

Фото 3

Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.

Фото 4

Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)

Фото 5

Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.

Фото 6

Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.

Фото 7

Приятного аппетита!

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Таратор

Подборка рецептов

Таратор

Суп Таратор на кефире

Суп Таратор с йогуртом

Таратор классический

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить