E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Красные блины

    Красные блины

    Чтобы испечь разноцветные блины, не обязательно использовать пищевые красители. Для зеленых блинов можно взять шпинат, для желтых - куркуму, а для красных - свекольный сок. Натуральные пищевые красители придадут не только цвет, но и вкус готовым блинчикам.

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Молоко - 200 мл

    Кипяток - 170 мл

    Сок свекольный - 40 мл

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Яйца - 2 шт.

    • 176 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 5.02
    • Ж: 6.61
    • У: 24.22

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления красных блинов соберите необходимые продукты по списку. Красный цвет блинам придаст свекольный сок.


    В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль.


    Венчиком перемешайте.


    Всыпьте примерно половину муки.


    Еще раз венчиком перемешайте взбитые яйца с мукой.


    Для красного цвета блинам свеклу очистите и натрите на мелкой терке.


    Отожмите сок из натертой свеклы.


    В миску влейте 1 стакан теплого молока. Венчиком перемешайте тесто.


    Просейте оставшуюся муку. Еще раз перемешайте венчиком.


    Влейте свекольный сок. Перемешайте.


    А сейчас влейте 1 стакан кипятка. Сразу же перемешайте тесто венчиком. Кипяток заваривает муку, блинчики получаются тонкими, нежными, хорошо жарятся и при переворачивании не рвутся. Оставьте блинное тесто на кухонном столе на 15-20 минут.


    Влейте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте венчиком. Тесто готово.


    Раскалите сковороду. Для выпечки первого блина можно смазать сковороду растительным маслом. Вылейте порцию теста, распределите его по сковороде тонким слоем и выпекайте поочередно с обеих сторон.


    У меня получилось 17 блинчиков.


    Подавайте красные блинчики со сметаной, маслом.


    Свекла в блинчиках практически не чувствуется. Мягкие, тоненькие, очень вкусные.



    Красные блины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины «Солнечные»
    Блинчики из черемуховой муки
    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Бретонские галеты (из гречневой муки)
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с мандаринами
    Гречневые блины «Боярские»
    Блины из ржаной муки на молоке
    Блины с красной икрой и сливочным сыром
    Заварные блины на молоке

    Подборка рецептов

    Заварные сырные блинчики
    Каравайцы рязанские
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Блинчики с тёртым яблоком
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на кокосовом молоке
    Дрожжевые блины на молоке без яиц
    Блины на майонезе
    Блины с джемом
    Тонкие блины с дырочками на молоке

    Подборка рецептов

    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Овсяные блины
    Гречневые блины (тонкие)
    Блины на молоке без яиц
    Блины на молоке и кипятке

    Подборка рецептов

    Блинчики с бананом и сметаной
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Кофейные блинчики
    Блины с семгой и творожным сыром
    Масленица

    Подборка рецептов

    Блины «Вологодское кружево» на кефире
    Блины на манке дрожжевые
    Сырники с ягодами
    Овсяные оладьи на ряженке

    Другие полезные подборки по теме

    Ажурные блинчики (с дырочками) (123)Безлактозные блины (97)Блины (724)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины без молока и кефира (209)Блины на воде (96)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины с начинкой (191)Блины, оладьи (759)Тесто для блинов (83)Толстые блины (100)Тонкие блины (319)Тонкие блины на молоке (225)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анна
    У меня получились не красные, а розовые, мало выжала сока
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Анна, розовые тоже хорошо)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    симпатишные какие!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка, спасибо! Леопардовые
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта