E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Бретонские галеты (из гречнево

    Бретонские галеты (из гречневой муки)

    Бретонские галеты - это блины из гречневой муки с ветчиной, жареным яйцом и сыром. Такие галеты хорошо подавать на завтрак. Они очень вкусные, сытные. Делаются галеты довольно просто. На блин из гречневой муки нужно положить тонкие ломтики ветчины, разбить яйцо и посыпать натертым твердым сыром. Затем края блина можно подвернуть в форме треугольника или квадрата.

    Ингредиенты

    Гречневая мука - 70 г

    Пшеничная мука - 30 г

    Яйца - 3 шт.

    Вода - 200 мл

    Соль - 2 щепотки

    Сыр - 50 г

    Масло сливочное - 2 ч.л.

    Свинина запеченная - 100-150 г

    • 182 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 9.41
    • Ж: 9.76
    • У: 13.86

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления бретонских галет из гречневой муки. Вместо ветчины я взяла запеченную свинину. К гречневой муке добавлю немного пшеничной. Одно яйцо нужно в тесто. Сколько испечете галет, столько нужно яиц для начинки.


    Насыпьте в миску гречневую и пшеничную муку, добавьте соль.


    Разбейте в миску яйцо.


    Перемешайте и влейте теплую воду.


    Венчиком хорошо размешайте. Должно получиться тесто как на обычные блины. Поставьте миску в холодильник на 1 час.


    Перед выпечкой еще раз перемешайте тесто. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и влейте порцию теста.


    Через полминуты положите тонкие ломтики ветчины, колбасы или мяса.


    В центр блина разбейте яйцо, посолите и присыпьте натертым сыром.


    Аккуратно подверните края блинчика к центру, сформировав квадрат или треугольник. Готовьте до нужной прожаренности яйца на минимальном огне.


    Подавайте бретонские галеты горячими. Это вкусно!


    Бретонские галеты (из гречневой муки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Галеты

    Подборка рецептов

    Галета с абрикосами
    Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Творожное тесто для галеты
    Гречневые блины

    Подборка рецептов

    Гречневые блины
    Гречкоблин
    Блины «ассорти»
    Гречневые блины «Боярские»
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Яичные блинчики с начинкой
    Налистники с мясом
    Фаршированные блины с фаршем
    Блины с куриной печенью луком и морковью
    Галеты с сыром

    Подборка рецептов

    Блинная галета с сыром и зеленью
    Галета с яблоками и луком
    Открытый пирог с сыром и яйцом
    Галеты с сыром и капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с гречневой лапшой (12)Выпечка из гречневой муки (13)Галеты (42)Галеты с ягодами (12)Гречневая каша (66)Гречневая каша в мультиварке (12)Гречневая лапша (16)Гречневые котлеты ПП (12)Гречневый суп (39)Диетические гречневые каши (23)Диетические гречневые котлеты (17)Мука гречневая (28)Постная гречневая каша (25)Сладкие галеты (24)Японские блюда из лапши: удон, фунчозы, гречневой, пшеничной, рисовой (11)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    класснота 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Нина Минина-Р,
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пицца на сухом молоке и дрожжах
    Куриное филе бедра с картошкой в духовке
    Перловая каша со свеклой
    Кофе Аффогато
    Овощной кугель
    Рассыпчатая пшенная каша с тыквой
    Крылышки барбекю на сковороде

    Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
    Овсяная каша с вареньем
    Полезный хлеб в хлебопечке
    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Мобильная версия сайта