E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Оливье с фасолью

    Оливье с фасолью

    "Оливье" - салат №1 на новогоднем столе и не только. Рецептов на эту тему много, выбирайте по вкусу. Предлагаю очередную версию - приготовьте "Оливье" с фасолью. Салат получается очень питательным и вкусным.

    Добавлять ли горошек - решать вам. Я кладу и фасоль, и горошек в равных пропорциях.

    Фасоль можете сварить самостоятельно или же купить консервированную, чтобы сократить время готовки блюда.

    Ингредиенты

    Колбаса вареная - 180 г

    Морковь - 70 г

    Горошек консервированный - 100 г

    Соленые огурцы - 120 г

    Яйцо куриное - 1-2 шт.

    Лук красный - 40 г

    Майонез - 120 г

    Фасоль красная, сухая - 50-60 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 196 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 6.52
    • Ж: 15.77
    • У: 6.98

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта

    Процесс приготовления

    Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Оливье" с фасолью.


    Для рецепта советую использовать именно красную фасоль - она яркая и привлекательно выглядит в любом блюде.


    Итак, фасоль замочите на ночь, затем варите до мягкости, 40-50 минут. Всю жидкость слейте, бобы остудите и переложите в посуду, где будете готовить салат. Вес отварной фасоли примерно в два раза больше сухих бобов. Как вариант - купите готовую красную консервированную фасоль, салат будет готов намного быстрее.


    Сварите картофель, морковь до готовности. В среднем эти овощи варятся 20-25 минут в кипящей воде. Овощи остудите и почистите. Картофель нарежьте кубиками. Таким же образом нарежьте вареную колбасу.


    К отварной фасоли выложите нарезанный картофель и колбасу.


    Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Если яйца мелкие, варите 2 шт. Также нарежьте кубиками соленые огурцы.


    Добавьте в салат нарезанные яйца и соленые огурцы.


    Отварную морковь нарежьте кубиками. Красный лук почистите и мелко нарежьте. Красный лук также сделает салат ярче и вкуснее.


    Выложите в салат нарезанную морковь и лук, туда же всыпьте консервированный зеленый горошек. Сдобрите майонезом, добавьте специи по вкусу и перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 20 минут пропитаться.


    Праздничный "Оливье" с фасолью подавайте порционно или в любой посуде. Я подаю в красивых бокалах.


    Приятного вам аппетита!


    Оливье с фасолью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с фасолью и колбасой

    Подборка рецептов

    Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой
    Салат с фасолью, сухариками и колбасой
    Салат с красной фасолью и колбасой
    Салат с фасолью, колбасой, помидорами, сухариками и сыром
    Оливье

    Подборка рецептов

    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Веганский «Оливье»
    Советский «Оливье»
    Постный Оливье с маринованными опятами
    Салат с вареной колбасой

    Подборка рецептов

    Оливье с колбасой на Новый год Свиньи 2019
    Салат с вареной колбасой и корейской морковью
    «Оливье» с каперсами и креветками
    Салат с «Роллтоном» и колбасой
    Оливье с колбасой

    Подборка рецептов

    «Оливье» с каперсами и креветками
    Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом
    Салат «Окрошка»
    Оливье с колбасой на Новый год Свиньи 2019

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Свежие рецепты


    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
    Шурпа из курицы в казане
    Конфеты из сгущёнки и какао

    Соус для шаурмы из сметаны и кефира
    Томатный соус для шаурмы
    Картошка со шпротами
    Лимонный десерт
    Паштет из морской капусты и фасоли
    Постный кекс в микроволновке
    Гранат в шоколаде
    Мобильная версия сайта