E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп из щавеля со свининой и яйцом

    Суп из щавеля со свининой и яйцом

    Щавелевый суп со свининой и вареными яйцами с приходом весны и сезоном щавеля варят практически в каждой семье. Если вам такой вариант незнаком, то вы обязательно должны попробовать его приготовить.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Картофель - 300 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Щавель - 50 г

    Рис - 3 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Петрушка/укроп - 20 г

    Яйцо куриное - 2-3 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Расчёт дан на кастрюлю 2,5 л
    • 61 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.26
    • Ж: 3.54
    • У: 3.89

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления супа из щавеля со свининой и яйцом.


    Свиное мясо можно брать любое - лопатка, задняя часть и даже грудинка с тоненькой прослойкой сала отлично подходят для этого супа. При желании вместе со щавелем можно положить пучок шпината, он не только сделает суп полезнее, но и придаст ему красивый зеленый цвет.


    Картофель, лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе со свининой и зеленью под проточной водой. Отварите яйца около 10 минут, остудите.


    Вскипятите в кастрюле воду, нарежьте свинину мелким кубиком, переложите в кипяток.


    Нарежьте лук мелким кубиком, добавьте к свинине, варите на тихом огне 20 минут.


    Картофель нарежьте средним кубиком, натрите морковь на крупной терке, переложите в кастрюлю, варите 5 минут.


    В нашем регионе все супы со щавелем варят с обязательным добавлением риса, поэтому тщательно промойте и переложите крупу в суп. После закипания варите 10 минут. Если же рис вы не едите или не любите, можно заменить его на манку, она сделает бульон чуть гуще и тоже хорошо впишется в суп.


    Помойте щавель, отрежьте стебли, листья нарежьте крупно, переложите в суп. Долейте воды до верха кастрюли, добавьте лавровый лист, раздавленный зубчик чеснока и варите ровно 5 минут. В процессе суп посолите и поперчите по вкусу, а если получилось кисловато, добавьте немного сахара.


    Петрушку и укроп нарубите ножом, переложите в суп, перемешайте и выключите плиту. Оставьте под крышкой минут на 10-15 настояться.


    Суп из щавеля со свининой готов! Нарубите мелко вареные яйца, всыпьте их в каждую тарелку и сразу же подавайте к столу.


    Приятного!


    Суп из щавеля со свининой и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щавелевый суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Суп с крапивой, щавелем и яйцом
    Щавелевый суп с яйцом (классический рецепт)
    Зелёный борщ в мультиварке
    Зелёные щи со щавелем и яйцом
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Зелёные щи со щавелем и яйцом
    Суп из щавеля с яйцом и курицей
    Борщ со щавелем на курином бульоне
    Суп из замороженного щавеля
    Суп из свинины

    Подборка рецептов

    Венгерский суп-гуляш со свининой
    Борщ с квашеной капустой и фасолью
    Гороховый суп со свининой
    Пуктяй (корейский суп)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта