E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с молоком

    Куриные котлеты с молоком

    Чтобы куриные котлеты получились более сочными, добавляйте в них молоко любой жирности. Блюдо приобретет более нежный сливочный вкус. Но не забывайте о том, что фарш может получиться жидковатым, поэтому дополнительно всыпайте и панировочные сухари. Мне больше нравится готовить котлеты именно с сухарями, но вы можете заменить их пшеничной мукой высшего сорта, кукурузной мукой или манкой.

    По желанию заготовки котлет перед обжариванием можно запанировать в муке, сухарях или просто обжарить без панировки.

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 350 г

    Молоко любой жирности - 70 мл

    Сухари панировочные - 100 г

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Перец черный молотый - 2-3 щепотки

    Лук репчатый - 0,25 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Масло растительное - 50 мл

    • 222 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 12.33
    • Ж: 13.6
    • У: 13.04

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяных и сочных котлет из куриного фарша с молоком.


    Всыпьте панировочные сухари в глубокую емкость и влейте туда же молоко любой жирности.


    Вбейте куриное яйцо. Натрите очищенный лук и зубчики чеснока на терке с мелкими ячейками. Всыпьте соль, молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие специи и пряности. Выложите куриный фарш и тщательно все перемешайте. Оставьте фарш при комнатной температуре хотя бы на 10 минут, чтобы сухари как следует набухли.


    Затем прогрейте сковороду с растительным маслом. Смочите руки в воде и стряхните лишнюю влагу. Сформируйте заготовки котлет и выложите на сковороду. На умеренном нагреве обжарьте куриные котлеты с молоком с обеих сторон по 2-4 минуты, в зависимости от величины заготовок. Следите за тем, чтобы серединка котлет как следует приготовилась и не осталась сырой. При необходимости накрывайте сковороду крышкой, чтобы заготовки пропарились и изнутри.


    Румяные куриные котлеты с молоком выложите на тарелку и подайте к столу с различными соусами, сметаной, чесночным майонезом и хлебом.


    Приятного вам!


    Куриные котлеты с молоком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного фарша с картофелем
    Котлеты из куриного фарша в духовке
    Оладьи из куриного фарша
    Куриные котлеты с кабачком в духовке
    Куриные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски на сковороде
    Куриные котлеты с брокколи
    Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром
    Сочные куриные котлеты на сковороде
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с творожным сыром
    Куриные котлеты в мультиварке
    Куриные котлеты с цветной капустой
    Котлеты из куриного фарша без яиц

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Вкуснющие котлеты!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    , спасибы, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта