E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с мочеными яблоками

    Тушеная капуста с мочеными яблоками

    Моченые яблоки — удачная приправа для блюд подобного типа. Рагу, солянки, жаркое, бигусы - везде, где требуются резкость, повышенная кислинка/тонизирующая нота, такие соленья будут кстати.

    Тушеная капуста с мочеными яблоками выручает при постном рационе, хороша самостоятельно и идеальна в качестве гарнира к мясу или птице. По желанию можно добавить чернослив, клюкву, копчености.

    Ингредиенты

    Капуста - 250 г

    Квашеная капуста - 250 г

    Моченые яблоки - 150 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубка

    Растительное масло - 2-3 ст.л.

    Томатный соус - 1 ст.л.

    Горчица - 0,5 ст.л.

    Лавровый лист, острый перец, соль - по вкусу

    • 60 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 1.52
    • Ж: 3.28
    • У: 6.53

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеной капусты с мочеными яблоками возьмите продукты по списку.


    Первым на растительном масле обжарьте пару минут до прозрачности лук, затем еще минуты 2-3 — с морковью.


    Добавьте тонко нашинкованную свежую капусту.


    Перемешайте и пропитайте маслом весь ворох, минуту-две.


    Загрузите квашеную капусту. Протомите несколько минут.


    Прибавьте усилители вкуса: чеснок, лавровый лук, острый перец, томатный соус, горчицу, соль (если нужно). Тушите под крышкой 20-30 минут. При недостатке влаги вливайте воду или рассол от моченых яблок и квашеной капусты.


    Нарезанные дольками моченые яблоки добавьте к уже практически готовой тушеной капусте.


    Протомите до желаемой мягкости моченых яблок (примерно 5-10 минут).


    Подавайте тушеную капусту с мочеными яблоками как теплой, так и полностью охлажденной.


    Приятного аппетита!


    Тушеная капуста с мочеными яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста в рукаве
    Тушеная капуста с чечевицей
    Тушеная капуста с яйцом
    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Репа с тимьяном в духовке
    Тыква в фольге в духовке с овощами
    Перец фаршированный булгуром и грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Горячий шоколад по-итальянски
    Салат со шпинатом и сельдереем
    Брускетта с авокадо и вялеными томатами
    Вегетарианский хот-дог с грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи из квашеной капусты с тушенкой
    Филе индейки в духовке с яблоками
    Пуктяй (корейский суп)
    Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров)
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Постная солянка с грибами и капустой
    Салат из капусты и щавеля
    Салат с капустой, огурцами и кукурузой
    Салат «Щетка» с редькой
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Баклажаны в остром томатном соусе
    Рисовая каша с тыквой на воде (постная)
    Веганские пельмени с фалафелем
    Карри из баклажанов
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Кус-кус с зеленым горошком и жареным луком
    Постный салат с грибами и фасолью
    Брокколи с грибами на сковороде
    Гречка в рисоварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с куриным фаршем
    Хек с луком и морковью в духовке
    Ризотто с мясом (классический рецепт)
    Каурма из баранины
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Манная каша в пароварке (на молоке)
    Котлеты из риса и гречки (постные)
    Жареный хек с луком на сковороде
    Картофельное пюре с молоком и маслом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Моченые яблоки в тушеную капусту???!!! Изверги!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Матильда, и еще какие!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта