E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье на сметане с орехами

    Печенье на сметане с орехами

    Вегетарианский вариант рассыпчатого песочного печенья с грецкими орехами в роли начинки. Тесто с начинкой скручиваем в рулет и получаем мини-рулетики.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сметана - 170 г

    Масло сливочное - 120 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - щепотка

    Мука пшеничная - 250-300 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Орехи грецкие - 80 г

    Сахар - 90 г

    Масло сливочное - 50 г

    Мука пшеничная - 50 г

    • 411 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.54
    • Ж: 24.63
    • У: 42.72

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья на сметане с орехами (грецкими в моём случае) подготовьте продукты по списку.


    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким, а сметану вполне можно заменить обычным или греческим йогуртом. Орехи тоже могут быть любыми.


    Смешайте сливочное масло, сметану, сахар и соль.


    Перемешайте до однородности.


    Добавьте муку, смешанную с содой.


    Замесите мягкое тесто.


    Тесто выложите в пакет и уберите в холодильник ровно на то время, которое будете заниматься начинкой.


    В ковше растопите сливочное масло. Затем добавьте сахар. Помешивая, доведите смесь до однородности.


    Затем добавьте муку и, помешивая, доведите смесь до карамельного цвета. На это уйдет 1 минута.


    Снимите ковш с плиты и добавьте измельченные в блендере орехи.


    Перемешайте.


    Начинка готова.


    Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части.


    Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 3 мм. Выложите начинку, разровняйте.


    Сверните в рулет, затем нарежьте его на кусочки толщиной 2-2,5 см.


    Заготовки выложите на противень, как показано на фото.


    Выпекайте печенье на сметане с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.


    Печенье на сметане с грецкими орехами готово.


    Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


    При желании присыпьте печенье сахарной пудрой.


    Приятного чаепития!


    Печенье на сметане с орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ореховое печенье

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье с финиками и орехами
    Постное овсяное печенье
    Ореховые вафли
    Песочное миндальное печенье «Овечки»
    Печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Печенье на сметане с орехами
    Печенье с тыквенными семечками
    Фигурное печенье с кэробом
    Овсяное печенье в микроволновке за 5 минут
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пряный напиток из фейхоа
    Батат в фольге в духовке
    Банановые маффины на кефире
    Дрожжевые лепешки на воде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яблочный пирог по-польски
    Баница в мультиварке
    Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
    Чуду с черемшой и творогом
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Заливной луковый пирог
    Мутаки
    Кекс на сметане в духовке
    Классический манник на сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Ну ты кудесница! Классная идея
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, да ваще! Махну правым рукавом.... 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта