E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье на сметане с орехами

    Печенье на сметане с орехами

    Вегетарианский вариант рассыпчатого песочного печенья с грецкими орехами в роли начинки. Тесто с начинкой скручиваем в рулет и получаем мини-рулетики.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сметана - 170 г

    Масло сливочное - 120 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - щепотка

    Мука пшеничная - 250-300 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Орехи грецкие - 80 г

    Сахар - 90 г

    Масло сливочное - 50 г

    Мука пшеничная - 50 г

    • 411 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.54
    • Ж: 24.63
    • У: 42.72

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья на сметане с орехами (грецкими в моём случае) подготовьте продукты по списку.


    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким, а сметану вполне можно заменить обычным или греческим йогуртом. Орехи тоже могут быть любыми.


    Смешайте сливочное масло, сметану, сахар и соль.


    Перемешайте до однородности.


    Добавьте муку, смешанную с содой.


    Замесите мягкое тесто.


    Тесто выложите в пакет и уберите в холодильник ровно на то время, которое будете заниматься начинкой.


    В ковше растопите сливочное масло. Затем добавьте сахар. Помешивая, доведите смесь до однородности.


    Затем добавьте муку и, помешивая, доведите смесь до карамельного цвета. На это уйдет 1 минута.


    Снимите ковш с плиты и добавьте измельченные в блендере орехи.


    Перемешайте.


    Начинка готова.


    Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части.


    Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 3 мм. Выложите начинку, разровняйте.


    Сверните в рулет, затем нарежьте его на кусочки толщиной 2-2,5 см.


    Заготовки выложите на противень, как показано на фото.


    Выпекайте печенье на сметане с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.


    Печенье на сметане с грецкими орехами готово.


    Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


    При желании присыпьте печенье сахарной пудрой.


    Приятного чаепития!


    Печенье на сметане с орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ореховое печенье

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье с финиками и орехами
    Постное овсяное печенье
    Ореховые вафли
    Песочное миндальное печенье «Овечки»
    Печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Печенье на сметане с орехами
    Печенье с тыквенными семечками
    Фигурное печенье с кэробом
    Овсяное печенье в микроволновке за 5 минут
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пряный напиток из фейхоа
    Батат в фольге в духовке
    Банановые маффины на кефире
    Дрожжевые лепешки на воде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яблочный пирог по-польски
    Баница в мультиварке
    Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
    Чуду с черемшой и творогом
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Заливной луковый пирог
    Мутаки
    Кекс на сметане в духовке
    Классический манник на сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Ну ты кудесница! Классная идея
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, да ваще! Махну правым рукавом.... 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта