E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Кабачковые оладьи с творогом и

    Кабачковые оладьи с творогом и сыром

    Отличный рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но переживает из-за недостатка овощей в рационе. Здесь овощей предостаточно, но благодаря сыру, творогу и маслу (на котором жарим оладушки) готовые оладьи из кабачков получаются и вкусными, и полезными. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Кабачки - 2 шт. (700 г)

    Творог - 100 г

    Сыр - 100 г

    Яйца - 1 шт.

    Сметана - 80 г

    Мука - 80 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 123 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 5.36
    • Ж: 7.42
    • У: 8.55

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления кабачковых оладий с творогом и сыром на сковороде возьмите необходимые продукты по списку ингредиентов. Разрыхлитель можно заменить на 0,5 ч.л. соды, а можно вообще не добавлять - думаю, результат не сильно изменится.


    Первым делом натрите кабачки на тёрке. Если кабачки молодые, то можно даже и с кожурой, иначе лучше кабачок почистить. Посолите по вкусу и перемешайте. Оставьте на некоторое время кабачки (примерно 5 минут).


    Пока кабачки солятся, натрите на тёрке сыр.


    Выделившийся из кабачков сок нужно слить, а сами кабачки хорошенько отжать. Количество кабачков у меня после отжатия - 420 г. Затем соедините кабачки, сыр, яйцо, творог, сметану и перемешайте.


    Всыпьте муку и разрыхлитель и хорошо размешайте овощное тесто. Тесто не должно быть жидким.


    На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите ложкой тесто. Жарьте оладушки под крышкой с одной стороны минут 5-10 (до румяности), затем переверните и жарьте с другой стороны уже без крышки, тоже минут 5-10 (также до румяного цвета). Огонь - чуть меньше среднего примерно.


    Кабачковые оладьи с творогом и сыром готовы! При желании готовые оладушки можно выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло.


    Приятного вам аппетита!


    Кабачковые оладьи с творогом и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачковые оладьи с брынзой
    Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями
    Оладьи из цукини с сыром
    Постные оладьи из кабачков без яиц
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет в пароварке
    Оладьи на кефире со вкусом пиццы
    Яичница с помидорами и сыром на сковороде
    Кипрский сыр «Халуми»
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из цветной капусты и курицы
    Тушеная брокколи с сардельками и овощами
    Картошка-гармошка с помидорами в духовке
    Ветчина в ветчиннице в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    приготовила... сейчас фотоотчет добавлю)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Нина Минина-Р, благодарю за отчёт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Velement, 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта