E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с говядиной в горшочках в

    Плов с говядиной в горшочках в духовке

    Вкусный, ароматный, с рассыпчатым рисом и мягким мясом плов можно приготовить достаточно просто - в духовке в горшочке. Говядину нужно предварительно обжарить, и чем дольше вы ее подержите на сковороде, тем мягче она будет в готовом блюде. Лук и морковь делают плов сладковатым, поэтому рекомендую добавить немного помидоров для кислоты.

    Ингредиенты

    Говядина - 400 г

    Рис - 250 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидоры - 100 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Чеснок - по вкусу

    Расчёт дан примерно на 2 порции
    • 203 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления плова с говядиной в горшочках в духовке нам понадобятся все продукты на фото. Говядину зачистите от жилок и пленок, помойте и обсушите вместе с очищенными луком и морковью.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанную крупными кусочками говядину, быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Уменьшите огонь до среднего или тихого и жарьте мясо еще минут 15, а то и 20.


    Добавьте в сковороду измельченные лук и морковь, жарьте минуты 3 до мягкости овощей.


    Разложите мясо с овощами по горшочкам.


    Положите промытый рис, добавьте нарезанные помидоры.


    Влейте горячую воду из чайника, воды должно быть на 2 сантиметра выше крупы, независимо от формы или объема горшочков. Посолите и поперчите содержимое горшочков по вкусу, по желанию можно добавить лавровый лист и чеснок в шелухе.


    Накройте горшочки крышками, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку без конвекции на 30 минут, спустя время уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 1 час. Извлеките горшочки с пловом из говядины из духовки, но крышки не открывайте еще минут 10-15, за это время рис впитает все соки и ароматы овощей и мяса.


    Аккуратно переложите плов из горшочков по тарелкам и подавайте к столу со свежей зеленью.


    Приятного.


    Плов с говядиной в горшочках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов в духовке

    Подборка рецептов

    Плов с говядиной в горшочках в духовке
    Плов в рукаве в духовке
    Плов со свининой в горшочках
    Сладкий плов в тыкве
    Плов из говядины

    Подборка рецептов

    Бахш (зеленый плов)
    Плов с телятиной в мультиварке
    Узбекский плов по-хорезмски
    «Гелак пилав», плов с фрикадельками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеный карп с овощами
    Лывжа из курицы со сметаной по-осетински
    Суп из утки с рисом
    Блинчики с рисом и грибами
    Плов в горшочках

    Коллекция рецептов

    Плов с говядиной в горшочках в духовке
    Плов со свининой в горшочках
    Рис с курицей в горшочке в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Сами ешьте свой рис, я меня мяском угощайте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда,  налетай
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта